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Cookies Americanas


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Ingredientes

Cookies Americanas

  • 150 gramos chocolate de cocinar, negro, con leche o blanco, al gusto
  • 300 gramos harina, 12 cucharadas aprox
  • 120 gramos mantequilla, 3 cucharadas aprox
  • 110 gramos azúcar moreno, 3-4 cucharadas aprox
  • 110 gramos Azucar blanco, 3-4 cucharadas aprox
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita Levadura tipo Royal
  • 6
    1h 15min
    Preparación 1h 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Triturar el chocolate durante 2 segundos a velocidad 6 y reservar.
  2. Añadir la mantequilla y programar a velocidad 3 hasta que se ablande (aprox. 1 minuto).
  3. Programar velocidad 3 y añadir el azúcar moreno y el blanco poco a poco hasta conseguir una buena mezcla (aprox. 1 minuto).
  4. Añadir el huevo y seguir mezclando a velocidad 3 (aprox. 1 minuto).
  5. Añadir la harina y la levadura y mezclar 2 minutos. Si no es suficiente, aumentar la velocidad a 4.
  6. Añadir las pepitas de chocolate reservadas y mezclar a velocidad 2 unos segundos.
  7. Reservar la mezcla 1 hora en el frigorífico.
  8. Precalentar el horno a 160 ºC.
  9. Hornear 10-15 minutos a 160 ºC con calor arriba y abajo.
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Accesorios

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Consejo

Se pueden añadir 30 g de cacao en polvo


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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