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COLINES INTEGRALES

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Ingredientes

450 g

  • 190 Gr. agua.
  • 50 gr. Aceite de Oliva, .
  • 15 Gr. levadura fresca.
  • 350 Gr. harina integral.
  • 30 Gr. sésamo.
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  • 6
    8min
    Preparación 8min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Templar los liquidos (1,30 min. 37º V1).

    Añadir la levadura (10 seg. V4).

    Agregar la harina y la sal (6 min. VDough mode). Cuando falten 2 min. añadir por el vocal el sésamo.

    Hacer una bola con la masa y poner en un bol engrasado con aceite de oliva hasta que doble el volumen. Cubrir con un paño.

    Precalentar el horno 180º.

    Volcar la masa en la superficie de trabajo engrasada y desgasificar.

    Cortar porciones y amasar haciendo tiras finas y largar (despues aumentan de tamaño).

    Cortar segun el largo deseado y colocar en la bandeja del horno forrada de papel vegetal (se necesitan dos bandejas).

    Hornear 25 min. Dejar enfriar sobre una rejilla.

    Conservar en un tarro o bolsita.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Riqusimos Efi, afavoritos y

    escrito por cuinereta dolceta en 3 junio 2010 - 01:12.

    Cooking 1 Riqusimos Efi, afavoritos y seguro que los hago,


    Besos y votada por supuesto

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  • perfectos efi y que pinta de

    escrito por alimel en 3 junio 2010 - 00:56.

    perfectos efi y que pinta de buenos me encanta la receta gracias votada guardada tmrc_emoticons.)

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  • Te han quedado como los

    escrito por carmenaranda en 3 junio 2010 - 00:37.

    Cooking 9 Te han quedado como los comprados, que digo, mejor que los comprados, votada y a favoritos. Un beso.

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  • ah vale, pues sí que lo s voy

    escrito por ana sevilla en 2 junio 2010 - 21:54.

    Cooking 7 ah vale, pues sí que lo s voy a hacer, que me encantan y los comprados serán menos sanos, ya los hago finitos, claro, crecerán por la levadura, muchas gracias efi, ya te cuento a ver si tengo tiempo esta semana, un beso  y gracias otra vez

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  • Hola Ana, duran bastante. Yo

    escrito por Efi en 2 junio 2010 - 21:51.

    Hola Ana, duran bastante. Yo los guardo en un tarro y me duran como los comprados. Cuando los hagas haz las tiras muy finitas, la primera vez que los hice me salieron muy gorditos y no se tostaron bien. Gracias por tu voto.

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  • hija, efi, parecen comprados,

    escrito por ana sevilla en 2 junio 2010 - 21:43.

    Cooking 7 hija, efi, parecen comprados, y cuánto duran en una bolsita? es que yo siempre como con pan tostado integral o colines, y si me los hago yo , mejor que mejor, un besito y votadosss

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