3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

COCODRILO


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

0 ración/es

  • 500 g. ge harina
  • 250 ml de leche
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 1 huevo
  • 1 pisca de sal, 1 pisca de azúcar
  • 1 cubito de levadura fresca, (40 g.)
  • 2 granos de pimienta (para los ojos)
  • Relleno (Al gusto; admite, tanto salado como dulce)
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. >Verter en el vaso  la leche, la sal, el azúcar y el aceite y programar 1 minuto- 40º - velocidad 3.



    >A continuación añadir las yemas y la levadura y mezclar durante unos segundos en velocidad 2.



    >Añadir la harina, programar 15 segundos en velocidad 6 y amasar durante 2 minutos a velocidad espiga.



    >Estirar la masa formando un rectángulo  y añadir el relleno DULCE o SALADO que queramos

     

    Montaje:

     

    -Una vez tengamos lista la masa, separamos cuatro bolitas del mismo tamaño que seran las patas. Darles forma de bola, después, hacer rodar las bolas con la palma de las manos alargándolas hasta que tengan forma de pera. El resto de la masa la aplanamos, la pincelamos con mantequilla y colocamos el relleno en el centro.

     

    -Formamos un rollo sellando bien la masa para que no se escape el relleno durante la cocción. Dar forma ligeramente puntiaguda a la cabeza. Estirar la masa para obtener la cola.

     

    -Colocar las patas bajo el cuerpo y dar un corte en la masa que será la boca. Poner un par de bolita de pimienta,en el lugar de los ojos. Y ahora, con las tijeras se dan unos cortes en las patas. Para formar las escamas se corta la masa con las tijeras, haciendo como pellizcos

     

    -Una vez le hemos dado la forma deseada lo pincelamos con huevo batido y lo dejamos reposar durante 30 minutos, hasta que doble el volumen.

     

    -Precalentamos el horno a 200ºC, y se pone un recipiente con agua caliente en la base (para que genere vapor durante la cocción). Se mete el cocodrilo en el horno y se baja la temperatura a 180ºC con turbo. Estará listo a los 30-35 minutos hasta que veamos que está dorado y bien cocido.

     

    -Se saca del horno y se pone a enfriar en una rejilla

10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • sorprendente.me parece

    escrito por rosak en 11 diciembre 2010 - 23:02.

    sorprendente.me parece sorprendente tu presentacion fantastica,la pena de todo esto tanto trabajo para que en cinco minutos no que de naaaaaaaaaaaaa,por que encima estara buenisimo,pues ahi te van mis votos.a la chata a seguir sorprendiendo.Cooking 7

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • !!!Que chulada!!!!Ana,vaya

    escrito por marys_avon_lapiz@hotmail.com en 11 diciembre 2010 - 22:42.

    !!!Que chulada!!!!Ana,vaya mano que tienes para las masas y darles forma,que no es nada fácil,te la he votado y no sé si me atreveré a hacerla.Tiene que quedar muy bien con jamón york y queso,verdad?

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • He votado esta receta, no

    escrito por vicpeca70 en 11 diciembre 2010 - 22:28.

    He votado esta receta, no porque la haya hecho, que no me siento capaz, sino porque es una pasada y una currada, es algo especial, se merece ganar

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Pues todo es ponerse manos a

    escrito por Jacaranda en 8 diciembre 2010 - 00:15.

    Pues todo es ponerse manos a la masa y ya veras como te queda de bonito y los más peques van a alucinar.

    Besos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Precioso, la intentaré  hacer

    escrito por vicpeca70 en 17 noviembre 2010 - 20:09.

    Precioso, la intentaré  hacer algún día de estos. Pero que paciencia tienes madre mía!. Votada y guardada para algún día lluvioso.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • thermosusana

    escrito por Jacaranda en 12 noviembre 2010 - 18:11.

    thermosusana

    ¡¡¡¡Qué gracioso!!!!!. Votada y a favoritos. Éste cae alguna tarde de invierno para que lo hagan los niños.

    Un saludo.

    Para cualquier fiesta infantil es un plato de lo más divertido y que hace las delicias de los más peques. Besos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • QUE BONITO

    escrito por AURI en 12 noviembre 2010 - 08:19.

    QUE BONITA PRESENTACION, TIENEN UNA PINTA ESTUPENDA, MUCHAS GRACIAS POR TUS RECETAS..UN SALUDO.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Pero que chulo

    escrito por alarabe2 en 12 noviembre 2010 - 07:45.

    Me encanta Ana, y de veras que arte tienes. Votada y a favoritos. A ver si me aventuro a hacerlo.

    Un beso

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡¡¡¡Qué gracioso!!!!!. Votada

    escrito por thermosusana en 11 noviembre 2010 - 23:10.

    ¡¡¡¡Qué gracioso!!!!!. Votada y a favoritos. Éste cae alguna tarde de invierno para que lo hagan los niños.

    Un saludo.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • vegallera escribio:   Si

    escrito por Jacaranda en 16 junio 2010 - 01:42.

    vegallera


    Cooking 7  Si señor!!!!!!!!!!!,acabo de ver esta maravilla,yveo que eres el colmo de la paciencia modelando hojaldre (el pez no he logrado hacerlo bien)con este lo intentare esta semana,valorada y a favoritos.Sigue asi eres en CRAC.Besos



    Vegallera gracias por  tantos elogio. Ya ves cuando uno piensa en el resultado el esfuerzo y la paciencia compensan y si además tu trabajo gusta compensa aún más.


    Gracias de nuevo por tu voto y ya me contaras si lo haces que tal el resultado, un beso guapa.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Una obra de arte

    escrito por vegallera en 14 junio 2010 - 02:40.

    Cooking 7  Si señor!!!!!!!!!!!,acabo de ver esta maravilla,yveo que eres el colmo de la paciencia modelando hojaldre (el pez no he logrado hacerlo bien)con este lo intentare esta semana,valorada y a favoritos.Sigue asi eres en CRAC.Besos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • cpidre escribio: CHULÍSIMO,

    escrito por Jacaranda en 14 junio 2010 - 02:26.

    cpidre


    Big Smile CHULÍSIMO, DESDE LUEGO QUE TENÉIS IMAGINACIÓN!!!!


    ANOTADA, VALORADA A TOPE Y ANIMARTE PARA QUE NOS ENSEÑES MÁS


    UN BESITO, GUAPA



    Gracias por tu comentario me animas y me elogias por mi trabajo,  un beso muy grande por ser una estupenda amiga.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que original!!!! me

    escrito por sara_gdc en 14 junio 2010 - 01:20.

    Que original!!!! me encanta... votadísima... tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Estrella Mª escribio: Como

    escrito por Jacaranda en 14 junio 2010 - 01:17.

    Estrella Mª


    Como me mira este cocodrilo!!! habra que comerselo antes de que te coma él jajajaja.Te doy mi voto y a recetas favoritas un saludo



    Estrella morder no muerde, pero está para pegarle un buen bocado, te la aconsejo  que lo hagas, si tienes niños les va a gustar, gracias por tu voto

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡QUÉ MONADA!

    escrito por cpidre en 14 junio 2010 - 00:19.

    Big Smile CHULÍSIMO, DESDE LUEGO QUE TENÉIS IMAGINACIÓN!!!!


    ANOTADA, VALORADA A TOPE Y ANIMARTE PARA QUE NOS ENSEÑES MÁS


    UN BESITO, GUAPA

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Como me mira este

    escrito por Estrella Mª en 14 junio 2010 - 00:07.

    Como me mira este cocodrilo!!! habra que comerselo antes de que te coma él jajajaja.Te doy mi voto y a recetas favoritas un saludo

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Vicenta, si no te lo comes te

    escrito por Jacaranda en 31 mayo 2010 - 12:11.

    Vicenta, si no te lo comes te come él a ti jajaaja.


    Gracias por tu voto un beso.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • jope Jaracanda da miedo

    escrito por VICENTA L H en 31 mayo 2010 - 01:01.

    jope Jaracanda da miedo comerselo votada un besito

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Carmen, me alegro de que te

    escrito por Jacaranda en 30 mayo 2010 - 18:11.

    Carmen, me alegro de que te guste y ya me contarás si la haces, que tal el resultado, gracias por tu voto, un beso.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que maravilla de cocodrilo,

    escrito por carmenaranda en 30 mayo 2010 - 17:36.

    Cooking 9 Que maravilla de cocodrilo, que imaginación Jacaranda, votada y a favoritos. Un beso.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias a tod@s los que aún 

    escrito por Jacaranda en 30 mayo 2010 - 15:44.

    Gracias a tod@s los que aún  sin comentar nada estaís votando mi receta.


    Saludos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Rayo, para una fiesta

    escrito por Jacaranda en 30 mayo 2010 - 13:36.

    Rayo, para una fiesta infantil queda de lo más original y a los crios les encanta, lo puedes rellenar con unos embutidos y unas lonchas de queso y es algo que se lo van a comer seguro. Incluso con un relleno dulce queda muy goloso. Gracias por tu voto.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • VAYA PINTA QUE TIENE ESTE

    escrito por RAYO en 30 mayo 2010 - 12:17.

    Cooking 10 VAYA PINTA QUE TIENE ESTE COCODRILO, JACARANDA, QUE IMAGINACION LA TUYA, YA SE ME HACE LA BOCA AGUA PENSANDO EN LA MULTITUD DE RELLENOS PARA ESTE "BICHO" JEJEJE VOTADA Y A FAVORITOS!!

    Entrar o registro para publicar comentarios