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Tiempo de preparación
1min
Tiempo Total
11min
ración/es
0 ración/es
Nivel
baja

Ingredientes

COCAS DE PATATA DE VALLDEMOSSA

  • 100 gramos de, manteca cerdo
  • 200 gramosde patata hervida
  • 200 gramos de, azucar
  • 3 huevos, grandes
  • 50 gramos de leche
  • 30 gramos de levadura, fresca
  • 550 gramosde harina de fuerza
  • 45 gramos de aceite

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Ponemos la  manteca  con  la  patata  caliente en el vaso del  thermomix  y programamos 20 segundos,  velocidad 3.


    Añadimoselazucar y  los  huevos  y programamos 20 segundosal4.


    Añadir laleche  y  lalevadura y  programamos 30 seguindos, velocidad 3 ymedio.


    Añadirla  harina  y programar,  30  segundosal 7  y  luego  3minutos  espiga.


    Cuando este casi a punto  de  acabar  y  sin  pararl  la maquina,  vamos  poniendo  el  aceite  poco  a  p oco.


    Dejar fermentar  dentro del  vaso  hasta  que  salga porel bocal.


    Despues les damos forma de cocas pequeñitas  y  las  vamos  colocando  separadas  en una  bandeja  de  horno  forradocon papel vegetal.


    Cuando hayan  doblado  su  volumen, hornear 10 o 12 minutos a 170 calor  arriba y  abajo.


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Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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