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COCAS DE PATATA DE VALLDEMOSSA

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Ingredientes

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COCAS DE PATATA DE VALLDEMOSSA

  • 100 gramos de, manteca cerdo
  • 200 gramosde patata hervida
  • 200 gramos de, azucar
  • 3 huevos, grandes
  • 50 gramos de leche
  • 30 gramos de levadura, fresca
  • 550 gramosde harina de fuerza
  • 45 gramos de aceite
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  • 6
    11min
    Preparación 1min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Ponemos la  manteca  con  la  patata  caliente en el vaso del  thermomix  y programamos 20 segundos,  velocidad 3.


    Añadimoselazucar y  los  huevos  y programamos 20 segundosal4.


    Añadir laleche  y  lalevadura y  programamos 30 seguindos, velocidad 3 ymedio.


    Añadirla  harina  y programar,  30  segundosal 7  y  luego  3minutos  espiga.


    Cuando este casi a punto  de  acabar  y  sin  pararl  la maquina,  vamos  poniendo  el  aceite  poco  a  p oco.


    Dejar fermentar  dentro del  vaso  hasta  que  salga porel bocal.


    Despues les damos forma de cocas pequeñitas  y  las  vamos  colocando  separadas  en una  bandeja  de  horno  forradocon papel vegetal.


    Cuando hayan  doblado  su  volumen, hornear 10 o 12 minutos a 170 calor  arriba y  abajo.


    c


     

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Hola que tal?.   Me gustaria

    escrito por pelicha en 27 abril 2011 - 02:05.

    Hola que tal?.

      Me gustaria saber si se puede cambiar la manteca de cerdo por mantequilla.

                                   Gracias

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  • Hola me podrias decir el

    escrito por espartera en 15 noviembre 2010 - 11:31.

    Hola me podrias decir el tiempo que tarda en salir la pasta por el bocal mas o menos.Gracias

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  • HALA, Y A MÍ SE M HABÍA

    escrito por cpidre en 2 noviembre 2010 - 14:59.

    HALA, Y A MÍ SE M HABÍA PASADO ESTA JOYITA!!!

    CON LAS PATARAS TAN RICAS Q TENEMOS X AQUÍ, CDO LAS HAGA T CUENTO, GUAPA

    MUCHAS GRACIAS POR LA RECETITA, MUAKA tmrc_emoticons.8)

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  • COCAS DE PATATA DE VALLDEMOSSA

    escrito por Natalia Pollença en 2 noviembre 2010 - 14:38.

    Esta semana quiero hacerlas ya que ya es tiempo de ellas y chocolate calentito.

    Me han hablado muy bien de esta receta, ya te contaré que tal me han salido.

    Un abrazo  tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.)

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  • contestacion marilen

    escrito por marga111111 en 26 marzo 2010 - 00:45.

    Muchas gracias  marilen, y  la  verdad  es  que  estan  superbuenas,, a  mi  me gustan mucho,


    acompañadas  de un buen chocolate.


    Por supuesto  hechoconla thermomix.


     


     un abrazo marga 111111

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  • coca de patata

    escrito por marilen salva salom en 25 marzo 2010 - 22:40.

    buenisimas te diria que mas buenas que las de valldemosas yo las hago muy a menudo y me salen  buenisimas marga te doy mi voto.

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