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Coca rapida de verduras


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Ingredientes

6 ración/es

  • 150 gramos de queso emmental
  • 150 gramos de, jamon york
  • un pimientorojo
  • un pimiento verde
  • una cebollapequeña
  • medio calabacin
  • una cucharadita de sal
  • unpellizco de pimienta
  • 4 huevos
  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 160 gramos de harina
  • una cucharadita de levadura, quimica en polvo.
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Precalentar elhorno  aq 200  grados


    Poner el queso  emmental  en  el  vaso  ylo  rallais  programando  10  segundos, velocidad progresiva5-10 retirar  del  vaso  y  reservar.


    Trocear  el jamon  programando 3  segundos, velocidad 4 , y  reservar.


    Introducis  en  el  vaso  la  verdura  y la  sal y la pimienta y  programais, 3 segundos, velocidad 4., retirar  del  vaso  y  reservar junto  el  jamon.


    Sin  lavar  el  vaso, poner  los  huevos y  el  aceite  y  programar, 10  segundos, velocidad 6.


    Añadir la  harina,la  levadura,  y  70  gramos del queso  reservado,  mezclar  programando 10 segundos,  velocidad 3.


    incorporar  las  verduras y  el  jamon  reservados  y mezclar,  10  segundos,  velocidad 3, ayudando  con la  espatula.


    verter  esta  mezclaen  una  bandeja  de  horno  rectangular (38 por 25)                 aproximadamente, previamente la  untais  con  aceite, espolvoreais  conel resto  de  queso  que  teniamos  reservado, y la  horneais 20o 25  minutos.


    Si  quereispodeis  sustituir  eljamon por otro  ingrediente como salchichon,beicon, atun,lo que querais.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Marga,tambien tengo  una foto

    escrito por luciernaga71 en 8 septiembre 2010 - 20:36.

    Marga,tambien tengo  una foto de esta coca de verduras que publicastes en su momento.

    Está riquisima.Os la recomiendo a todas!!!

    Un beso amiga!!!

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  • IMPRESIONANTE

    escrito por catcat en 30 marzo 2010 - 16:12.

    gracias marga! soy novata en esto de la thermomix y gracias a recetas como la tuya, no dejo de alucinar. Realmente rapidísima y buenísima. ¡Felicidades!

    catcat

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  • coca de verdurasL

    escrito por marga111111 en 30 marzo 2010 - 00:11.

    Luciernaga, me  alegra  unmonton que te haya  gustado esta coca,  yola  hago  bastante ya  que en  casa nos gusta mucho.


     un abrazo marga.

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  • Margaaaa!!! hoy he hecho esta

    escrito por luciernaga71 en 29 marzo 2010 - 22:46.

    Margaaaa!!! hoy he hecho esta receta,está muy buena,tiene un saborcillo muy rico a las verduritas.Me salió genial.


    Lo que pasa es que me ha quedado un trozo...y ahora la he probado fria(para comprobar si así también vale) y sigue estando igual de buena.       tmrc_emoticons.;)


    Enhorabuena por tu receta,ya tengo una más para llevar al campo cuando me reuno con mis amigos.Seguro que así fiambre y cortadita en cuadraditos pequeños,llama la atención y gusta mucho.


    Un beso         Cooking 2

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  • marga, ha salido esponjosa y

    escrito por Isabel Mª en 29 marzo 2010 - 02:19.

    marga, ha salido esponjosa y muy suave.  La hice suave porque como era para mis niños, pues no le puse los pimientos.  Le puse jamón y bacon, cebolla y calabacín.  Se me olvidó ponerle un poco de tomate, creo que le hubiera venido muy bien y habría salido más jugosilla.


    La próxima vez.


    Estaba muy buena.


    un saludo

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  • Sipuedes manteneresa

    escrito por marga111111 en 29 marzo 2010 - 01:50.

    Sipuedes manteneresa temperatura, perosi  ves  que  lleva  demasiada  fuerza y tienes  miedo  que  se  te queme,sela bajas  unpoco.


    un abrazo  marga

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  • Muchas  gracias 

    escrito por marga111111 en 29 marzo 2010 - 01:47.

    Muchas  gracias  isabel,espero  que  te  salgamuy  buena.


      un abrazo   marga111111

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  • Muchas gracias Merche,a mi

    escrito por marga111111 en 29 marzo 2010 - 01:45.

    Muchas gracias Merche,a mi tambien  me sorprende  la aceptacion que  ha  tenido.


    gracias y un abrazo.


    marga111111

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  • Hay que ver como da de si la

    escrito por MercheV en 29 marzo 2010 - 00:56.

    Hay que ver como da de si la receta, se cambia el atún por jamón de york y receta nueva ¿ehh?


    Te lo digo porque esta receta la hice yo hace tiempo y me ha sorprendido verla. tmrc_emoticons.;)


    y después de ver los comentarios veo que es una buena receta tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


     


     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias Marga ya me ha

    escrito por luciernaga71 en 28 marzo 2010 - 23:01.

    Gracias Marga ya me ha quedado claro.Yo tengo también el horno normal,sin aire.Lo haré como dices,pero al imprimir la receta ,al leerla para ver si está bien,no veo la temperatura a la que ponemos la coca.Dices precalentar a 200º,pero...¿mantenemos esa temperatura para hornear la coca?


    Gracias por tu respuesta tan rápida,así da gusto.          Big Smile

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  • marga, voy a meter la coca en

    escrito por Isabel Mª en 28 marzo 2010 - 22:54.

    marga, voy a meter la coca en el horno!


    Hija, vaya éxito el tuyo.  La he variado un pelín, pero todo lo demás, lo que tú pones.


    Ahora te cuento.


    besito

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  • Hola  luciernaga, mira si 

    escrito por marga111111 en 28 marzo 2010 - 22:49.

    Hola  luciernaga, mira si  tienes  elhorno  que tenga  turbo, se  lopones  y  asi  se  cuece  por todo igual, yo comono  tengo , la pongo  a  media  altura y  ledoy calor  abajo  y  despues,  cuando  abajo  ya  empieza a tomar  color,  le  doy  un poco  arriba  para  que coja  colorcillo y  la  masa  quede  un poquito crujiente.


    Respecto  a  lo  que  mepides sobre  el queso, yo  creo  que  se  puede  cambiar  aunque  yo  nolo  he probado.


                                 un  abrazo  marga 111111

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  • Hola Marga,una pregunta:¿el

    escrito por luciernaga71 en 28 marzo 2010 - 22:37.

    Hola Marga,una pregunta:¿el calor del horno  cómo lo ponemos,arriba y abajo o por el contrario sólo abajo?.Es imprescindible para mí saberlo.La quisiera hacer pero antes me quiero asegurar.No se me vaya a quemar!!!!


    ¿Podemos sustituir el queso emmental por otro tipo de queso?


    Tiene muy buena pinta.           tmrc_emoticons.D

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  • MUCHAS  GRACIAS IGES POR TU

    escrito por marga111111 en 28 marzo 2010 - 21:34.

    MUCHAS  GRACIAS IGES POR TU VOTO.


    ESPERO  QUE  TE  GUSTE.


           UN  ABRAZO MARGA

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  • tiene muy buena pinta la voy

    escrito por iges en 28 marzo 2010 - 21:32.

    tiene muy buena pinta la voy a probar y te cuento como me ha salido.


    Te doy mis votos.


    Un saludo

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  • respuesta a ana

    escrito por marga111111 en 28 marzo 2010 - 21:15.

    Muchas  gracias  guapetona,  me  alegra  mucho que os  haya  gustado.


            un abrazo  marga 111111

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  • coca de verduras

    escrito por marga111111 en 28 marzo 2010 - 21:13.

    Iisabel muchas  gracias portus  comentarios.


    Espero que  te  guste,


        un  abrazo  marga111111

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  • marga, me parece una receta

    escrito por Isabel Mª en 28 marzo 2010 - 19:05.

    marga, me parece una receta espectacular de fácil y seguro que muy buena.


    la voy a hacer esta noche para mis peques.  Si ana dice que sale esponjosa, mi hija de 2 años se la podrá comer.


    valorada.


    un saludo

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  • margaaaa,buenísima,está

    escrito por ana sevilla en 28 marzo 2010 - 18:09.

    Cooking 7 margaaaa,buenísima,está exquisita,y muy suavew casi parece una tortilla francesa de lo esponjosa que sale,ummmm esta ya va para mi cuaderno de recetas para siempre,ja,ja graciassss y un besín

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  • margaaaa,la tengo en

    escrito por ana sevilla en 28 marzo 2010 - 16:05.

    Cooking 7 margaaaa,la tengo en elhorno,no me aguanté sin hacerla,ja,ja yo le he añadido 2 ajitos,pq somos muy ajeros,ja,ja ya te contaré cuando estemos haciendo la digestión de ella,ja,ja

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  • respuesta a Elena

    escrito por marga111111 en 28 marzo 2010 - 13:13.

    Muchas gracias  Elena,  y  espero  que os  guste.


     un  abrazo  marga111111

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  • Que buena pinta!!!

    escrito por Elena Copete en 28 marzo 2010 - 12:52.

    Que buena pinta Marga, esta la hago seguro para el cumple de mis hijos, les voy a dar el cambio de esta coca por la pizza de todos los años y espero que les guste.


    Muchas gracias por tu receta y estas votada.


    Elena

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  • coca verdura

    escrito por marga111111 en 28 marzo 2010 - 12:32.

    gracias ana por  tu voto,  espero que la  hagas y osguste.


      un   abrazo marga.

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  • marga ,me gusta esta coca pq

    escrito por ana sevilla en 27 marzo 2010 - 21:13.

    Cooking 7 marga ,me gusta esta coca pq no se ven las verduras aunque las tiene,la hice una vCooking 7 ez y me la comieron pq estaba rica pero protestaban preguntando esto que es y eso de alli, así que una noche de estas la voy a hacer a favoritos,otraaa más,votada

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