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Coca de trampó (cedida por la Delegación de Palma de Mca)


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Ingredientes

0 ración/es

  • Para la masa:
  • 50 grs de manteca
  • 50 grs de aceite
  • 100 grs de agua
  • 20 grs de levadura prensada
  • 320 grs de harina.
  • Para el trampó (relleno)
  • 1 cebolla mediana
  • 3 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojo, mediano
  • 2 dientes de ajo, s
  • sal, pimienta, pimentón y un chorrito de aceite, .
  • 6
    2min
    Preparación 2min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1.  Introducimos en el vaso la manteca, el agua y el aceite. Programamos 30 segundos, 37º velocidad 2.


    2. Añadimos el taco de levadura prensada y programamos 4 segundos, velocidad 4.


    3. Introducimos la harina y programamos 30 segundos, velocidad 6. Cuando haya acabado el tiempo, sacamos la masa del vaso y la extendemos con un rodillo, dejándola muy fina y la colocamos en la bandeja de horno previamente engrasada.


    4. Sin la var el vaso, introducimos la verdura (cortadas a tamaño de un huevo) y el acete, la sal, el pimentón rojo y la pimienta. Programamos 3 segundos a velocidad 5.


    5. Colocamos encima de la masa el troceado de las verduras.


    6. Horneamos a 180º durante 20 minutos


    OBSERVACIONES: Es aconsejable precalentar el horno a 180º. También se le puede añadir tomate al relleno, pero se tendrá que escurrir para que no reblandezca la masa.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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