RECETA DE THERMOMIX ®

1 Coca de Sant Joan (mix1)

Ingredientes

10 persona/s

Massa

• 2 cucharadas colmadas polvo de piel de limón
• 125 gramos leche entera
• 1/2 cucharadita sal
• 1 cucharadita azucar vainillado
• 50 gramos mantequilla
• 1 unidad huevo
• 50 gramos levadura prensada fresca
• 500 gramos harina
• 1/2 cubito aceite oliva
• 1/2 cubito anis dulce
• 5 gramos agua de azahar
• 1 cucharadita canela molida

Decoración

• azúcar en grano
• cerezas de colores en almíbar
• naranja caramelizada
• huevo
• leche