3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Coca de naranja y frutas del bosque


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

12 trozo/s

  • 1 naranja, (ralladura y zumo)
  • 1 cucharilla anises (matalauva)
  • 60 gr. azúcar
  • 35 gr. zumo naranja
  • 165 gr. leche semi
  • 50 gr. mantequilla
  • 30 gr. levadura fresca
  • 1 huevo
  • 360 gr. harina
  • 100 gr. frutas del bosque
  • azúcar para humedecer
  • 6
    36min
    Preparación 36min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Poner en el vaso el azúcar, la piel de la naranja y anises. Pulverizar 30 segundos velocidad 5/10. Bajar los restos de las paredes.

    Incorporar el zumo de naranja, la leche, mantequilla, huevo y levadura. 2 minutos 37º V2,5. Poner los ingredientes restantes, mezclar 10 segundos velocidad 6. Amasar 2 minutos, vaso cerrado y espiga. Dejar reposar en el vaso 30 minutos. Volver amasar 1 minuto vaso cerrado y espiga, en los últimos 15 segundos por el bocal añadir las frutas del bosque.

    Poner en molde para introducir en horno. Rociar de azúcar y pulverizar con un difusor lleno de agua para humedecerla. Dejarla doblar volumen.

    Precalentar horno a 180º y hornear 20/25 minutos a la misma temperatura. Depende del molde que utilicemos y el grosor.

     

10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • ¡Qué tonta!

    escrito por tajuru en 21 junio 2011 - 19:57.

    Repasando mis recetas favoritas, me he dado cuenta que aún no te había felicitado por los super-mega-hiper-maravillosamente DE-LI-CI-O-SA que está esta coca. Nos ha encantado y ya está fija en las recetas de casa. ¡Muchas gracias por la receta!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Jooooooooooo

    escrito por Adana en 31 marzo 2011 - 00:54.

    que envidia me dais, que podeis hacer estas recetas tan ricas, al final voy a tener que comprarme el horno!!, de todas formas votada y guardada, muackssss

    Sol

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias

    escrito por trestorres en 31 marzo 2011 - 00:48.

    Bueno ya me contarás si la haces. Espero que te guste.Gracias y besos Tajuru.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Me encantan las cocas, a

    escrito por PILARLUCIA en 29 marzo 2011 - 13:26.

    Cooking 7

    Me encantan las cocas, a favoritos...votada

    Besos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias

    escrito por trestorres en 29 marzo 2011 - 01:32.

    Maricati, Besos.

    Trestorres

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡Madre mía qué rica! Tengo

    escrito por tajuru en 27 marzo 2011 - 22:37.

    ¡Madre mía qué rica! Tengo que conseguir lo antes posible los anises y las frutas del bosque que no tengo y quiero probarla. Te mando mis estrellitas porque fijo que está de vicio.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡¡¡¡ QUE BUENA PINTA TIENE

    escrito por maricati en 27 marzo 2011 - 21:53.

    ¡¡¡¡ QUE BUENA PINTA TIENE !!!! Mnnnnn que rica con un buen café  con leche

    valorada y guardada    tmrc_emoticons.p

    maricati

     

    Entrar o registro para publicar comentarios