COCA DE LLANDA por albertodiapue. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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COCA DE LLANDA

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Ingredientes

4 persona/s

COCA DE LLANDA

COCA

250 gramos azucar blanca
1 unidad / trozo piel de limón, (parte amarilla)
3 unidades huevos L
125 gramos aceite, (si es girasol, más esponjoso)
70 gramos zumo naranja natural
60 gramos leche
250 gramos harina, (normal)
1 unidad / trozo levadura química en polvo
1 pellizco azucar blanca, (para espolvorear por encima)
1 pellizco canela molida, (para espolvorear por encima)

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6

35min

Preparación 5min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
9

La preparación de la receta

COCA

- Poner el azúcar en el

, 10 seg / vel 5-10 para pulverizar

- Añadir al

la piel del limón, 10 seg /vel 5-10, para pulverizar

- Colocar la mariposa. Añadir al

los huevos, 3 min / 37º / vel 3. Cuando termine, realizar misma operación sin temperatura.

- Añadir al

el aceite, zumo de naranja y la leche, 15 seg / vel 3.

- Retirar la mariposa.

- Añadir al

la harina y la levadura en polvo, y dar 6 golpes de turbo de 1 seg.

- Volcar la masa en un molde. Espolvorear con la azúcar y la canela.

- Horno 30 minutos a 180º

Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Cada horno es un mundo, así que controlar que se haga. Si necesita más tiempo, ponerlo, pero controlar que no se queme.

Lo mejor es probar con un pincho que esté hecha.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.