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Coca de llanda


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Ingredientes

Coca de llanda

  • 3 huevos
  • 250 Gr. de azúcar
  • La ralladura de un limón
  • 200 gr de aceite de oliva suave
  • 50 gr. de zumo de naranja
  • 250 gr de leche
  • 400 gr de harina
  • 3 sobres de, gasificante papel blanco
  • 3 sobres de, gasificante papel azul
  • Un poco de azúcar y canela para espolvorear por encima
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  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1.  

    -Pulverizar el azúcar 10 seguidos a velocidades progresivas 5-10.- Añadir la ralladura del limón. Poner lo huevos y programar 3 minutos, temperatura 37º y velocidad 2.

     

    - Quitar la temperatura y poner 3 minutos mas a velocidad 2.
    - Echar el aceite, el zumo de naranja y la leche y batir 15 segundos a velocidad 3.
    - Añadir la harina y lo sobre de gasificantes y dar 6 golpes de turbo.
    - Verter la mezcla en un molde untado con aceite y un poco de harina o forrado con papel vegetal.
    - Mezclar un poco de azúcar y canela y espolvorear la coca por encima.

    - Meter al horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos (según horno).

     

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • elcorraldelacebo

    escrito por asj en 14 septiembre 2010 - 22:12.

    elcorraldelacebo

    Gasificantes papel rojo y azul ¿que diferencias existen entre ellos y donde los consigo

    Tambien en Carrefour?

    Felicidades

     

    Hola! 

    Los gasificantes los puedes encontrar en cualquier súper y siempre vienen dos paquetitos juntos uno de cada color para diferenciar su contenido (depende de la marca será un color u otro, por ejemplo en mercadona los encuentras de azul y blanco).

    Cada sobre tiene un producto químico, uno tiene bicarbonato sódico y el otro ácido tartárico y málico.

    Ya te digo que lo encuentras en la sección de levaduras como gasificantes de repostería sin problemas pero lo puedes sustituir por levadura química tipo royal, para mi gusto queda más esponjoso con el gasificante.

     

    Espero haberte aclarado la duda y sino pregunta que aquí estoy.

     

    besos!

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  • Gasificantes papel rojo y

    escrito por elcorraldelacebo en 14 septiembre 2010 - 21:57.

    Gasificantes papel rojo y azul ¿que diferencias existen entre ellos y donde los consigo

    Tambien en Carrefour?

    Felicidades

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  • soniaradio escribio: la hice

    escrito por asj en 11 septiembre 2010 - 11:55.

    soniaradio

    la hice ayer y ha salido muy buena y sobre todo esponjosa.

    felicidades

     

    Me alegro que te gustase!! en casa la hago muy a menudo y nunca se me había ocurrido ponerla en el recetario porque es la típica receta que haces mil veces... el caso, que muchas gracias por tu comentario!

     

    besos!

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  • buenisima

    escrito por soniaradio en 9 septiembre 2010 - 13:30.

    la hice ayer y ha salido muy buena y sobre todo esponjosa.

    felicidades

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  • caty ocaña escribio: Que

    escrito por asj en 8 septiembre 2010 - 02:48.

    caty ocaña

    Que pinta tiene la coca asj, me la guardo para hacerla  cuando pueda para los desayunos seguro que mis compis te lo agradecen...Votada, guardada y felicitada. Saluditos.

     

    Muchas gracias Caty! eres muy amable!!! si la haces espero que te guste, bueno, a ti y a tus compis que los tienes que tener encantados,no? jajaja

     

    besos guapa!

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  • RAPIDO Y SIN COMPLICACIONES

    escrito por Chuchi en 7 septiembre 2010 - 17:21.

    RAPIDO Y SIN COMPLICACIONES LO PROBARE, GRACIAS POR COMPARTIR TU RECETA

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  • QUE PINTA

    escrito por perlitaja en 7 septiembre 2010 - 14:44.

    tiene muy buena pinta y se ve jugosita,jejeje, a ver si tengo un huequito y la  hago, votada y a la saca, muacksss!! tmrc_emoticons.p

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  • Asi da gusto

    escrito por alarabe2 en 7 septiembre 2010 - 08:22.

    Recetas de toda la vida, hechas en un pis-pas.jejeje con lo que le gusta a mi marido la coca de llanda o de mida. Le voy a dar una alegria cuando la haga....jejeje.

    Solo la he hecho una vez de la forma tradicional y le gusto mucho. Es que a mi me va poco el dulce. Me gusta hacerlo pero no tanto comerlo.jejeje

    Votada

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

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  • Que pinta tiene la coca asj,

    escrito por caty ocaña en 7 septiembre 2010 - 04:13.

    Que pinta tiene la coca asj, me la guardo para hacerla  cuando pueda para los desayunos seguro que mis compis te lo agradecen...Votada, guardada y felicitada. Saluditos.

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  • raquel a escribio: ala que

    escrito por asj en 4 septiembre 2010 - 19:57.

    raquel a

    ala que rica por favor esta la hago sin falta madre mía... no paro tmrc_emoticons.;)

     

    Eso está bien Raquel! jajjaja hay que darle trabajo a la thermo!! jajaja además, ya ves qué más fácil imposible y de sabor y textura te puedo decir que queda genial! Ya me contarás qué te a aparecido si al final te animas, vale??

     

    Un besito guapa!

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  • carmenaranda escribio: Ummmm

    escrito por asj en 4 septiembre 2010 - 19:55.

    carmenaranda

    Cooking 9 Ummmm que rica que tiene que estar, votada y a favoritos. Un beso.

     

    Muchas gracias Carmen! está muy rica, es una coca de pueblo de toda la vida! un besazo guapa!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ala que rica por favor esta

    escrito por raquel a en 4 septiembre 2010 - 19:29.

    ala que rica por favor esta la hago sin falta madre mía... no paro tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Ummmm que rica que tiene que

    escrito por carmenaranda en 4 septiembre 2010 - 19:21.

    Cooking 9 Ummmm que rica que tiene que estar, votada y a favoritos. Un beso.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ana sevilla escribio: AY QUE

    escrito por asj en 4 septiembre 2010 - 17:58.

    ana sevilla

    Cooking 7 AY QUE RICA HIJA, MAS DULCESSSS, JAJA HASTA NAVIDAD YA NO HAREMOS NI UNOOO,JEJEJEJEJEJ, VOTADA Y A LA SACA ,GUAPA, UN BESITO

     

    Pero los míos son todos muy sencillitos ehh! es que para el almuerzo del cole me llevo siempre bizcocho o magdalenas y una pieza de fruta. La semana pasada me comí las magdalenas de limón y ahora tengo bizcocho por lo menos hasta el miércoles (depende de lo que me ayude mi chico!! jajajja)

    Besos guapa!

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  • cpidre escribio: ME UNO A

    escrito por asj en 4 septiembre 2010 - 17:57.

    cpidre

    ME UNO A ANTONIOANA, CHICA, QUÉ BUENA. MENOS MAL Q ACABO DE COMER SINO ESTARÍA BABEANDO POR LAS ESQUINAS...

     

    jajaja pues si quieres ahora que es la hora del té te invito a que la pruebes!! jajaja

     

    besos y gracias guapa!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • antonioana escribio: que

    escrito por asj en 4 septiembre 2010 - 17:56.

    antonioana

    que buena que tiene que estar te ha quedado preciosa. Votada y guardada para hacerla. Saludos

     

    Muchas gracias antonioana!! si la haces espero que te guste, está muy rica y es muy sencillita!

     

    besos!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • AY QUE RICA HIJA, MAS

    escrito por ana sevilla en 4 septiembre 2010 - 17:44.

    Cooking 7 AY QUE RICA HIJA, MAS DULCESSSS, JAJA HASTA NAVIDAD YA NO HAREMOS NI UNOOO,JEJEJEJEJEJ, VOTADA Y A LA SACA ,GUAPA, UN BESITO

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ME UNO A ANTONIOANA, CHICA,

    escrito por cpidre en 4 septiembre 2010 - 17:05.

    ME UNO A ANTONIOANA, CHICA, QUÉ BUENA. MENOS MAL Q ACABO DE COMER SINO ESTARÍA BABEANDO POR LAS ESQUINAS...

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • que buena que tiene que estar

    escrito por antonioana en 4 septiembre 2010 - 16:08.

    que buena que tiene que estar te ha quedado preciosa. Votada y guardada para hacerla. Saludos

    Entrar o registro para publicar comentarios