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COCA DE CARNE PICADA

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Ingredientes

4 persona/s

  • 1 lámina de hojaldre
  • 200 gr. carne picada
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 100 gr. tomate frito
  • 70 gr. vino blanco
  • 50 gr. aceite oliva
  • sal y pimienta
  • queso rallado (para gratinar)
  • 1 cucharada orégano
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      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. Poner en el vaso la cebolla y la zanahoria. Triturar unos segundos en vel. Incorporar el aceite y sofreir 5 min. 100º vel. 1. 

    Echar la carne salpimentada (repartirla bien que no quede entre las cuchillas) y sofreir 8 min. varoma giro izda. vel. cuchara. Poner el cestillo para que no salpique. 

    Incorporar tomate frito, vino, orégano, sal y pimienta. Programar 10 min. 100º giro izda. vel. cuchara. 

    Precalentar el horno 200º. Disponer la masa de hojaldre en un recipiente engrasado (el mio de 22 cm.). Pincharlo con el tenedor y poner la carne picada con su salsa y hornear 20 ó 25 minutos (según cada horno).

    (El queso rallado lo pongo a media cocción del horno para que no se queme).

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

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  • Nos gusto a todos, y muy fácil de preparar

    escrito por SUSY07 en 11 diciembre 2021 - 16:34.

    Nos gusto a todos, y muy fácil de preparar

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  • Tiene buena pinta. La haré para el cumple de mi...

    escrito por ortizpardo en 13 septiembre 2018 - 22:29.

    Tiene buena pinta. La haré para el cumple de mi peque. Smile

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  • Está muy bueno. 

    escrito por CSG_Vorarlberg en 26 noviembre 2014 - 14:35.

    Está muy bueno. 

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  • Yo la hice hoy pero solo la

    escrito por maesedraven en 1 septiembre 2014 - 23:44.

    Yo la hice hoy pero solo la carne picada después de hecha le he echado un poquito de queso azul y esta muy rica. Gracias. Hice medio kilo de carne con el doble de todo menos de aceite. 

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  • Deliciosa!! La he hecho hoy

    escrito por Lbraviz en 30 marzo 2014 - 21:33.

    Deliciosa!! La he hecho hoy y... Para chuparse los dedos!!

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  • gracias Carmeta

    escrito por mamen-gr en 9 febrero 2011 - 16:38.

    por comentar y votar. Otro beso para tí.

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  • Gracias Mamen, en cuanto la

    escrito por carmeta en 9 febrero 2011 - 13:56.

    Gracias Mamen, en cuanto la vuelva a hacer, te cuento. Ahhh, y está votada, que se me olvidaba. Gracias y un beso.

     

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  • hola otra vez, Carmeta

    escrito por mamen-gr en 8 febrero 2011 - 21:39.

    tmrc_emoticons.;) estupendo que te haya gustado. El molde que utilizo es de aluminio y lo que yo hago es pincelarlo un poquito con aceite. Yo creo que si haces lo mismo en el de silicona, no te costará tanto sacar la coca. Gracias por comentar. Un beso

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  • Hola Mamen, hice ayer por la

    escrito por carmeta en 8 febrero 2011 - 16:17.

    Hola Mamen, hice ayer por la noche la coca y la verdad es que quedó rica, rica. Pero tengo una consulta que hacerte: el molde que utilizas, ¿es de los de aluminio? es que a mi me costó sacar la coca del molde de silicona en el que lo hice. Muchas gracias y un beso.

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  • gracias Luisa,

    escrito por mamen-gr en 23 noviembre 2010 - 19:01.

    tmrc_emoticons.;) por comentar y votar. Un beso

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  • las gracias a ti, Ninitas

    escrito por mamen-gr en 23 noviembre 2010 - 18:50.

    por comentar y si la haces, espero que te guste. Un beso

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  • Hola mamen-gr, esta coca

    escrito por Luisa_dulce en 23 noviembre 2010 - 11:23.

    Hola mamen-gr,

    esta coca tiene que estar de rechupete, cae seguro, votada y me la guardo.

    Un besote

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  • Tiene una pinta buenisima y

    escrito por ninitas en 23 noviembre 2010 - 10:41.

    Tiene una pinta buenisima y super facil asi da gusto cocinar ,y tengo todos los ingredientes

    Gracias guapetona

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  • está muy buena Caty,

    escrito por mamen-gr en 23 noviembre 2010 - 01:57.

    tmrc_emoticons.;) y muy facilita y rápida de hacer. Si la pruebas, ya me cuentas, vales ???. Gracias por tu comentario y voto. Un beso

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  • Esto tiene muy buena pinta

    escrito por caty ocaña en 23 noviembre 2010 - 01:49.

    Esto tiene muy buena pinta mamen, y además me parece una manera muy original de hacer la carne......Votada y guardada para hacerla. Saluditos.

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  • hola Maricati,

    escrito por mamen-gr en 23 noviembre 2010 - 00:19.

    tmrc_emoticons.;) teniendo el tomate frito, se prepara en un momento. Espero que te guste si la haces. Un beso y gracias por comentar.

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  • :D QUE BUENA PINTA  megusta y

    escrito por maricati en 23 noviembre 2010 - 00:16.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D QUE BUENA PINTA  megusta y addemas facil y rapido gracias

    maricati

     

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