Estás aquí:
RECETA DE THERMOMIX ®
4
Ingredientes
12 ración/es
Cobertura de arándanos
- 200 gramos arándanos frescos
- 25 gramos azúcar
- 20 gramos zumo de limón
Base de galletas cuétara
- 80 gramos mantequilla
- 200 gramos galletas cuétara
Relleno
- 500 gramos queso mascarpone
- 350 gramos leche condensada
- 70 gramos zumo de limón
-
6
3h 45min
Preparación 3h 45minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 6
-
-
9
5
La preparación de la receta
- Ponga en el vaso los arándanos, el azúcar y el zumo de limón. Programe 5 min/80°C/vel cuchara. Ponga en un bol y deje enfriar (aprox. 30 minutos). Lave el vaso
- Forre con film transparente o papel de hornear un molde desmontable de Ø 20 cm.
- Ponga en el vaso la mantequilla y funda 2 min/50°C/vel 2
- Añada las galletas y triture 10 seg/vel 8. Cubra con esta preparación el fondo del molde preparado, presionando con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reserve en el frigorífico mientras prepara el relleno. Lave el vaso
- Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso el mascarpone, la leche condensada y el zumo de limón. Mezcle 20 seg/vel 3. Retire la mariposa
- Cuele los arándanos y reserve la salsa por separado. Vierta la mitad del relleno sobre la base de galletas y coloque los arándanos colados. Cubra con el relleno restante alisando la superficie. Reserve en el frigorífico un mínimo de 3 horas
- Decore la superficie con los arándanos frescos y riegue con la salsa. Corte en porciones y sirva
Cobertura de arandanos
Base de galletas cuétara
Relleno
10
Accesorios
-
Cubilete
comprar ahora
11
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioHola no falta algo. Tiene buena pinta. En el...
Hola no falta algo. Tiene buena pinta. En el interior.se ve como arándanos