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Chapatitas de ajo y pimenton

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

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Ingredientes de la masa:

  • 500 gramos harina
  • 330 gramos de agua templada
  • 20 gramos levadura fresca
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 10 gramos sal
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharada salsa de soja
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  • 6
    45min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 21 image
      Receta creada para
      TM 21
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La preparación de la receta

    Preparacion de la masa:

  1. Poner en el vaso el agua templada,la levadura y el azucar,programar 10 segundos a velocidad 5.

    Echar el resto de ingredientes y mezclar 10 segundos a velocidad 5,pasado este tiempo programar 4 minutos a velocidad espiga.Dejar subir dentro del vaso.

    Sacar del vaso con las manos mojadas en aceite y amasar un poco.Hacer bolas para hacer los panes,hacerles unos cortes y dejar subir tapado con un trapo durante 20 minutos.

    Echar unas gotitas de agua en cada pan y un poquito de harina por encima.

    Meter al horno precalentado a 230º durante 15 minutos,luego bajar a 200º durante 35 minutos.Sacar del horno y dejar enfriar.

    Estan muy,pero que muy buenos,yo a veces los relleno de chorizo o chistorra y ya ni os cuento como estan,muy ricos de verdad.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • [quote=crismonre] Una

    escrito por sbianca en 15 noviembre 2011 - 12:01.

    [quote=crismonre]

    Una pregunta, ¿la harina es de fuerza, de repostería o normal?

     

    Es harina de fuerza,yo compro la del dia que es muy buena,saludos

    Sonia Rodriguez

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  • Una pregunta, ¿la harina es

    escrito por crismonre en 15 noviembre 2011 - 10:54.

    Una pregunta, ¿la harina es de fuerza, de repostería o normal?


     

    Entrar o registro para publicar comentarios

  • Tienen muy buena pinta los

    escrito por valmita en 15 noviembre 2011 - 01:26.

    Tienen muy buena pinta los probare. Votada. Gracias por compartir guapa.

    Valmita

    recetillasyotrascosillas.wordpress.com

     

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  • me gustan estos panes, con

    escrito por conchi1965 en 15 noviembre 2011 - 01:05.

    me gustan estos panes, con sabor a ajo con toe de pimienton.

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