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Buñuelos de santo.


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Ingredientes

2 ración/es

masa

  • 125 gramos agua
  • 50 gramos mantequilla
  • 1/2 cucharadita sal
  • 2 huevos
  • 6
    16min
    Preparación 16min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Buñuelos de Santo.
  1. 1-      

    6-    Poner en el vaso los 125 gr de agua, 50 gr de mantequilla y ½ cucharadita de sal.

     

    2-     Programar  5 min/100º/vel cuchara.Gentle stir setting

    3-    Cuando haya acabado; ponga de golpe sobre el agua hirviendo 100 gr de harina y mezcle 20 seg/vel. 4.

    4-    Retire el vaso de la máquina y deje enfriar al menos unos 10 minutos…

    5-    Pasado el tiempo de enfriado de la masa, coloque el vaso de nuevo en la máquina, y programe vel 5.  Añada los huevos (2 huevos) de uno en uno dejando un intervalo de 30 segundos.

    6-   La masa hecha en el vaso la depositaremos en un bol.

    7-   En una sartén o cazuela, podremos aceite de girasol  a temperatura bastante caliente para freír los buñuelos.

    8-   Con la ayuda de una cuchara vierta pequeñas cantidades o porciones de la masa en el aceite. Retiraremos los buñuelos a un recipiente con papel absorbente y reservaremos... Se le puede añadir azucar glas. 

    R

     

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Accesorios

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Consejo

¡Buen probecho!


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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