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Brownie Chocolatísimo


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Ingredientes

8 ración/es

Brownie Chocolatísimo

  • 125 gramos azucar vainillado
  • 4 huevos grandes
  • 125 gramos Cacao puro en polvo
  • 125 gramos harina de repostería
  • pellizco sal
  • 1 cucharadita levadura química en polvo
  • 100 gramos gotas de chocolate
  • 250 gramos mantequilla
  • 200 gramos chocolate negro para postres
  • 100 gramos nata para montar
  • 6
    5min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Brownie Chocolatísimo
  1. Pulverizar el azúcar.
    Opción Peso pesar éste y programar2 Seg. / Vel. 10

    Poner la mariposa.
    Agregar los huevos y blanquearlos.
    Programamos Sin tiempo Vel. 3 y 1/2.

    Mientras o bien al micro o bien en un cazo derretir el chocolate junto con la nata y la mantequilla.
    Dejar templar.

    Cuando se hayan blanqueado los huevos.
    Opción peso e ir pesando y agregando la harina, el cacao, sal y levadura.
    Mezclar.
    Programar 20 Seg. / Vel.3

    Programar 25 Seg. / Vel. 2
    E ir agregando el chocolate derretido.
    Quitar la mariposa.
    Agregar las gotas de chocolate con la cuchara y verter la mezcla en los moldes.
    Hornear a 180º arriba y abajo a media altura unos 30 mint.
    Dejar enfriar en una rejilla.
10

Accesorios

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Consejo

Todos los ingredientes a temperatura ambiente


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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