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rosak
published: 2010-12-16
modificado: 2011-09-28
brioche de nata ,chocolate y nueces Receta no testada
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Ingredientes
- 200 gr de nata
- 50 gr de azucar
- 70 gr mantequilla
- una pizca de sal
- 3 yemas de huevo
- 20 gr de levadura fresca
- 400 gr de harina
- 100 gr de nueces
- 150 grs de chocolate en trocitos
- 1 huevo, para pintar
-
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29min
Preparación 4minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 31
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9
5
La preparación de la receta
ponemos en el
"Vaso cerrado" la nata, azucar ,la mantequilla y la pizca de sal.1 M.T37,V2.añadimos las 3 yemas y la levadura,unos segundos a V4.agregamos la harina y programamos15s,a V6 y despues amase 2 m,en V
"Amasar" deje que doble su volumen.estiramos y rellenamos con el chocolate y las nueces dejamos reposar 30 minutos,pintamos con el huevo y al horno precalentado 180º 25 minutos (eso depende del horno)
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Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentariolo amase con el rodillo,lo
lo amase con el rodillo,lo rellene y hice como una barra de pan deje levar y al horno,no se si me explicado bien espero haberte ayudado y sobre todo llegado a tiempo.
muy bonito
Hola tiene una pinta buenisima,me he animado a hacerlo solo que no sé como lo enrrollaste.Te agradeseria me dijeras como lo hiciste.Muchas gracias y feliz navidad a todos
pues la verdad que esta rico
pues la verdad que esta rico y ademas es la primera receta que publico, me daba un poco de miedo pero ahora me animare a colgarlas.muchas gracias guapa.
Que riquísimo se vé este
Que riquísimo se vé este brioche, directito a favoritos.....por supeusto, valorado
Besotes