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brioche de nata ,chocolate y nueces


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Ingredientes

  • 200 gr de nata
  • 50 gr de azucar
  • 70 gr mantequilla
  • una pizca de sal
  • 3 yemas de huevo
  • 20 gr de levadura fresca
  • 400 gr de harina
  • 100 gr de nueces
  • 150 grs de chocolate en trocitos
  • 1 huevo, para pintar
  • 6
    4min
    Preparación 4min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. ponemos en el Closed lid la nata, azucar ,la mantequilla y la pizca de sal.1 M.T37,V2.

    añadimos las 3 yemas y la levadura,unos segundos a V4.agregamos la harina y programamos15s,a V6 y despues amase 2 m,en VDough mode deje que doble su volumen.

    estiramos y rellenamos con el chocolate y las nueces dejamos reposar 30 minutos,pintamos con el huevo y al horno precalentado 180º 25 minutos (eso depende del horno)

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • lo amase con el rodillo,lo

    escrito por rosak en 20 diciembre 2010 - 22:58.

    lo amase con el rodillo,lo rellene y hice como una barra de pan deje levar y al horno,no se si me explicado bien espero haberte ayudado y sobre todo llegado a tiempo.

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  • muy bonito

    escrito por lady afrodita en 19 diciembre 2010 - 21:52.

    Hola tiene una pinta buenisima,me he animado a hacerlo solo que no sé como lo enrrollaste.Te agradeseria me dijeras como lo hiciste.Muchas gracias y feliz navidad a todos

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  • pues la verdad que esta rico

    escrito por rosak en 16 diciembre 2010 - 19:26.

    pues la verdad que esta rico y ademas es la primera receta que publico, me daba un poco de miedo pero ahora me animare a colgarlas.muchas gracias guapa.

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  • Que riquísimo se vé este

    escrito por PILARLUCIA en 16 diciembre 2010 - 19:22.

    Cooking 7

    Que riquísimo se vé este brioche, directito a favoritos.....por supeusto, valorado

    Besotes

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