Bizcocho y Magdalenas de chocolate (sin gluten) por lcaro84. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Bizcocho y Magdalenas de chocolate (sin gluten)

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

1 ración/es

Bizcocho y Magdalenas de Chocolate

3 huevos
200 g azúcar
100 g aceite de girasol
1 Yogurt natural o de limón
270 g harina panificable Beiker
8 Onzas de chocolate fondant (mercadona)
8 Onzas de chocolate fondant triturado
1 pellizco sal
1 Sobre levadura (Hacendado)

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6

45min

Preparación 5min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Bizcochos

La preparación de la receta

Bizcocho y 9 Magdalenas de chocolate (sin gluten)

Precalentamos en horno 180.

Ponemos en el "Vaso cerrado" los huevos y el azúcar y programar 1 min., temp. 50, vel.4.

A continuación incorporamos el aceite y el yogur y mezclar 10 seg., vel.3.

Derretir las 8 onzas de chocolate con la mantequilla en el microondas poco a pico para q no se queme.

Añadimos la harina , la sal y la levadura 6 seg., vel. 5 y envolvemos con la espátula. Incorporar el chocolate triturado y el derretido 4 seg., vel. 3, terminar de envolver con la espátula.

Vertimos en un molde cake previamente engrasado con mantequilla, dejando un dedo aproximadamente sin llegar al borde. El resto de la masa verterlo en moldes individuales de magdalenas (A mi me salieron para 9 magdalenas).

Hornear el bizcocho durante unos 40 min. aproximadamente y 12-15 min. las magdalenas.

Salen riquísimos!!!

Accesorios

Espátula
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Consejo

Pinchar para ver si está bien cuajado el bizcocho.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.