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Bizcocho de zanahorias


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Ingredientes

  • 180 g. de azúcar moreno
  • 180 g. de harina
  • 180 g. de aceite de girasol
  • 100 gr. de pasas
  • 300 gr. de zanahorias
  • 3 huevos, tamaño L
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de, nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela
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    Preparación
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    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. En primer lugar precalentar el horno a 180º arriba y abajo

    Seguidamente ponemos las pasas en un cuenco y agregamos la misma cantidad de brandy que de agua y dejamos en remojo

    Luego lavamos las zanahorias la pelamos, la cortamos y echamos en el Closed lid y rallamos a vel. 6 hasta que no tenga ningun trocito gordo. Reservar

    Sin lavar el Closed lid echamos el aceite y el azúcar y programamos 30 seg. vel. 3.

    Añadir los huevos y mezclar 30 seg. vel 2 1/2

    Echamos las zanahorias ralladas junto con las pasas y programamos 30 seg. vel 3

    Y por último añadimos la harina (yo la tamizé antes), la levadura, el bicarbonato, la nuez moscada y  la canela y programar 10 seg. vel. 3, si no está bien mezclado terminar de hacerlo con una espátula

    Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado y meter en el horno de 30 a 40 minutos dependiendo ya sabéis de cada horno.

    Si se quiere se le puede hacer una cobertura de chocolate

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Muy rico,pero de forma

    escrito por Mamena en 11 noviembre 2014 - 20:38.

    Muy rico,pero de forma increíble,han notado el bicarbonato! La próxima vez le echare nueces

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  • Muy bueno, yo no le he puesto

    escrito por lauragl en 27 abril 2012 - 15:18.

    Muy bueno, yo no le he puesto pasas, le he agregado nueces y lo he cubierto con azucar glass porque me parecia que le faltba dulzor, en el trrabajo y en casa no sobraron ni las migas!!!

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  • Delicioso!! No he añadido las

    escrito por Buni en 12 febrero 2012 - 12:25.

    Delicioso!! No he añadido las pasas remojadas en brandy porque no tenía, pero ha salido estupendo. Además es fácil y rápido. Sin duda lo repetiré. 5 estrellas y a favoritos. tmrc_emoticons.)

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