Bizcocho de yogur (sin grasas) por Nazaret. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Bizcocho de yogur (sin grasas)

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Ingredientes

6 ración/es

6 huevos
240 gramos de azúcar
1 yogur
240 gramos de harina
1 sobre de levadura, (16 gramos)
1 chorrito de brandy

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 31
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La preparación de la receta

Precalentar el horno a 180 grados.
Con la mariposa puesta batir los huevos con el azúcar, 6 minutos, 37 grados, velocidad 3 y medio.
Retirar la mariposa, cerrar de nuevo el vaso y poner en velocidad 2 y medio. Añadir el yogur por el bocal, a continuación ir añadiendo la harina y la levadura poco a poco también por el bocal, asi la harina no se queda en grumos.
Por último añadir un chorro de brandy.
Volcar la mezcla en un molde engrasado con mantequilla o con papel de cocina. Hornear 40 minutos a 180 grados sin abrir el horno en ningún momento.

Nota: se pueden añadir a la masa unas pasas sin pepitas que hayamos macerado previamente en el brandy, yo suelo colocarlas por encima una vez que está en el molde.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.