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Bizcocho de Platano y Nueces (o Muffins)


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Ingredientes

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Bizcocho de Platano y Nueces (o Muffins)

  • 45 gramos mantequilla
  • 45 gramos aceite girasol
  • 150 gramos azúcar
  • 2 unidades huevo
  • 50 gramos leche
  • 3 unidades plátanos
  • 250 gramos harina
  • 2 cucharaditas levadura Royal, o bicarbonato
  • 1/2 cucharadita sal
  • 30 gramos nueces troceadas, (30 - 50 gr)
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La preparación de la receta

  1. Reservamos un platano.

    //cookinspanglish.com/2012/10/23/bizcocho-de-platano-y-nueces-dare-jenn/

    Precalentamos el horno a 180º


    1 – Echamos en el vaso la mantequilla, aceite, el azucar y los huevos: 30seg, vel 4

    2 – Añadimos la leche y los platanos: 15seg, vel 4

    3 – Añadimos la harina, levadura y la sal: 10seg, vel 4.

    Tenemos 2 opciones, agregar las nueces troceadas y mezclar: 10 seg, giro izq, vel 3 o simplemente removerlo con la espatula para mezclarlo.

    Troceamos el platano que habiamos reservado. Añadirlo y mezclarlo con la masa ya hecha o decorar la parte superior del bizcocho. O si lo preferis echar todos los platanos cuando vayais a hacer la mezcla en vez de reservar uno

    Vertemos la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla o forrado con papel de horno. Podeis usar un molde de 1 litro o 1,5 litros o hacer muffins. Acordaros que la mezcla en el molde no supere la ½-3/4 de altura ya que sube.

    Horneamos a 180º unos 45 minutos (según horno puede ser mas o menos tiempo). La bandeja a la mitad de altura o uno más abajo para que no se queme por arriba. Para saber si está hecho atravesar con pincho (ej de barbacoa) y si sale limpio, ya está.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Está en el horno ahora mismo,

    escrito por Mowi en 10 marzo 2016 - 20:33.

    Está en el horno ahora mismo, el olor y el aspecto prometen y mucho... ¡¡Gracias por compartir esta receta!!

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  • Muy bueno! !!

    escrito por miriamtenes en 31 mayo 2014 - 15:11.

    Muy bueno! !!

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  • Sale muy bueno, me encanta.

    escrito por Vanem82 en 16 enero 2014 - 19:46.

    Sale muy bueno, me encanta. Ya lo he hecho como bizcocho y como muffins. Riquísimo. 

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  • Este bizcocho sale buenisimo,

    escrito por Bernard en 12 octubre 2013 - 20:14.

    Este bizcocho sale buenisimo, en casa ha gustado mucho aunque solo le puse dos platanos por que no tenia mas jejeje... Al proximo le pondre tres. Gracias Dare tmrc_emoticons.)

    Bernard

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