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Bizcocho de manzana y almendra sin azúcar (con Stevia)


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Ingredientes

8 ración/es

Bizcocho de manzana y almendras SIN azúcar (con Stevia)

  • 4 Huevos M
  • 2 manzanas
  • 200 gramo harina de repostería
  • 30 gramo Stevia en polvo
  • 1 yogur natural desnatado
  • 30 gramo almendras tostadas
  • 1 sobre levadura química en polvo
  • 70 gramo aceite de girasol
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La preparación de la receta

  1. Precalentamos el horno a 170° mientras preparamos la masa.
    1. Trituramos las almendras tostadas 10 seg/velocidad 5 y apartamos.
    2. Trituramos las manzanas 10 seg/velocidad 5 (así quedarán en trocitos pequeños dentro del bizcocho).
    3. Añadimos los huevos, la Stevia, el aceite y el yogur, mezclamos 15 seg/velocidad 6.
    4. Añadimos la harina y la levadura y mezclamos 15 seg/velocidad 6.
    5. Por último añadimos las almendras ya en trocitos y mezclamos.
    6. Ponemos en el horno y 20 min (o hasta que no salga húmedo el cuchillo).
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Accesorios

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Consejo

No poner más stevia de la que lleva (tiene gran poder endulzante).
Si le gusta la canela, queda muy buena agregando al gusto a la masa.

Perfecto para diabéticos (controlando la cantidad de hidratos de carbono) y para niños, o simplemente para llevar una alimentación más sana libre de azúcar.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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