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BIZCOCHO DE CERVEZA AL LIMÓN


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Ingredientes

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  • - 3 huevos - 150 ml de cerveza sin alcohol - 100 grs de aceite de girasol - 250 grs de harina de repostería - 1 sobre de levadura química Royal - 180 grs de azúcar - La cáscara de un limón - El zumo de medio limón - Una pizca de sal
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La preparación de la receta

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  1. - Ponemos el azúcar en el vaso y la cáscara del limón bien limpia y lo pulverizamos en velocidad progresiva 5-7-9. El vaso tiene que estar bien seco y el limón también.

    - Echamos al vaso los huevos y lo batimos todo a velocidad 5 durante 3 minutos. 

    - Añadimos el aceite y batimos de nuevo a la misma velocidad. - Ponemos ahora la cerveza, y el zumo del medio limón. Batimos de nuevo hasta integrarlo todo. 

    - Agregamos la harina, la levadura y la pizca de sal y batimos hasta que se mezcle todo bien.

    - Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos sobre él un poco de harina (para que luego se desmolde bien) y vertemos la masa. 

    - Horneamos a 180ºC con el horno previamente precalentado (esto es muy importante), durante 40 minutos aproximadamente o hasta que al meter un cuchillo éste salga limpio. 

    - Decoramos con azúcar glass y crocanti de almendra. 

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • se puede añadir alguna nuez, muy picadita

    escrito por Géminis12 en 19 noviembre 2017 - 18:51.

    se puede añadir alguna nuez, muy picadita

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  • Si, puedes utilizar cerveza

    escrito por maripazlinares en 26 diciembre 2014 - 11:47.

    Si, puedes utilizar cerveza con alcohol y el  aceite de oliva si no es muy fuerte de sabor también. Un saludo. 

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  • Habrá que probarlo, se pude

    escrito por MabelC en 25 diciembre 2014 - 20:30.

    Habrá que probarlo, se pude hacer con a eite de oliva y cerveza normal?

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  • Un resultado genial... un

    escrito por maripazlinares en 21 diciembre 2014 - 20:28.

    Un resultado genial... un bizcocho sabroso y super esponjoso. Una ricura.

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