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Bizcocho Cuatro Cuartos


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Ingredientes

6 persona/s

  • 130 g azúcar
  • 1 piel de limón
  • 3 huevos
  • 130 g mantequilla
  • 130 g harina
  • 3 cucharaditas levadura, Royal
  • 1 pellizco sal
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Vierta en el vaso, muy seco, el azúcar y programe unos segundos en velocidad 10. Añada la piel de limón y vuelva a programar la velocidad 10. A continuación, incorpore los huevos y programe 2 minutos, temperatura 37º, velocidad 3. Añada la mantequilla y bata 30 segundos en velocidad 3.

    Por último, incorpore la harina, la levadura y la sal y mezcle 10 segundos en velocidad 2 ½. Termine de envolver delicadamente con la espátula. Vierta en un molde engrasado y enharinado e introduzca en el horno, precalentado a 180º, durante 25 ó 30 minutos aproximadamente.
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