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Barra de pan


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Ingredientes

Barra de pan

  • 650 gramos De harina de trigo normal
  • 340 gramos de agua
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 1 pastilla de levadura fresca
  • 10 gramo de sal
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1/Ponemos los líquidos en elClosed lid y programamos 2min/40°C/vel2.

    2/Añadimos la levadura desmenuzada y programamos 10seg/vel4.


    3/Acontinuacion añadimos la harina y la sal programamos 30seg/vel6.
    Acontinuacion 3min/velDough mode.


    4/Ponemos la masa en un bol y dejamos levar 30min.

    5/Pasado ese tiempo,amasamos la masa un poco con las manos.
    Y le damos forma. Y con un 🔪le damos unos cortes.
    La dejamos en la bandeja de horno con papel vegetal.

    6/ En una esquina de la bandeja colocamos un cuenco pequeño de agua. Y lo dejamos que leve otros 30min.
    (Yo lo meto en el horno con la temperatura a50°C).
    Pasado los 30min,subimos la temperatura del horno a 200°C/ calor arriba y abajo.
    Durante 40min aproximadamente.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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