Setas con verduras por Eduardo72. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Guarniciones y acompañamientos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Setas con verduras

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Ingredientes

2 ración/es

Setas con verduras

200 gramos setas
40 gramos puerro
75 gramos zanahoria
2 ajos
50 gramos aceite de oliva virgen extra
1 cucharada tomate frito
50 gramos vino blanco seco
sal
pimienta molida

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6

40min

Preparación 10min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Acompañamiento

La preparación de la receta

Incorporar el aceíte y calentar 3´/ VAROMA / v.1

Pelar los ajos y triturar 10"/ v.6

Dorar los ajos 4´/ VAROMA / v.1

Añadir el puerro en rodajas y triturar 5"/ v.5

Añadir los trozos de zanahoria y triturar 10´/ v.4

Cocinar 7´/ 100º /

Incorporar el tomate, el vino, la sal y la pimienta y cocinar 14´/ 100º /

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.