- TM 31
Ingredientes
- Para el vaso
- 1 litrode agua con un cacito de caldo knorr
- Para el cestillo
- 600 gr de patatas,peladas y partidas en trozos medianos
- 3 huevos
- Para el recipiente varoma
- 200 gr de zanahoria pelada y partida en tiras
- 200 gr de pimiento rojo partido en tiras
- 200 gr de brócoli en ramillete
- 50 gr de judias verdes
- Para la bandeja del varoma
- 3 hojas de lechuga
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- pimienta momida
- sal
- 2 rodajas de salmón, o 3 lomos
- 1 limón, en rodajas
- 1 ramillete de perejil
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Este plato tan sano y facil de hacer,es para que los que no utilizan el varoma del thermomix le saquen partido a éste accesorio.
1º-Ponemos en el vaso del thermomix el agua con el cacito de caldo
2º-Ponemos las patatas y los huevos en el cestillo y lo colocamos dentro del vaso y lo cerramos
3º-Ponemos en el recipiente varoma,las zanahorias,el pimiento rojo,los brócoli y las judias verdes.
colocamos encima la bandeja del varoma y cubrimos con las hojas de lechuga sin tapar todas las ranuras.
Vierta la mitad del aceite sobre las hojas de lechuga y espolvoreamos con sal y pimienta y colocamos las rodajas o los lomos de salmón encima,rociamos con el aceite restante y espolvoreamos de sal y pimienta,adornamos con las rodajas de limón y el perejil.
4º-Colocamos el recipiente varoma en su posición encima del vaso y programamos,25 minutos temperatura varoma velocidad 2.
5º-Ponemos las patatas y los huevos pelados y cortados en una fuente y sazonamos al gusto,emplatar el pescado y acompañar con las verduras y los huevos.
6º- Con el caldo que nos queda vamos a preparar una crema rapida de verduras para acompañar.
Le añadimos al caldo unos 200 gr de patatas de las del cestillo,100 gr de zanahorias,20 gr de judias y 3 quesitos,salpimentamos y programamos 20 segundos,velocidad 10.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Soy nueva en esto de la termomix- Tengo la T5 y la verdad es que esta muy buena la receta que as
puesto. Facil ligera y sana
gracias
La receta es increible...
esta buenísimo!!!muxas gracias
"Vaso cerrado"
Ríquisimo. Yo lo hice con 1 litro de caldo base que preparé antes y la crema estaba buenísima. Y con una salsa tártara de acompañamiento ya es insuperable.
¡Gracias!
Clara
Una gran receta y con gran éxito.
Riquísimo, es fácil, rápido y está buenísimo. Para repetir.
Anoche hice la receta y salió estupenda, el salmón en su punto, pero como no tenía judias verdes puse pimiento verde, y no nos gustó. La próxima vez no pondré pimimiento. Por el resto magnífico.
Hago mucho esta receta, me encanta, y a mis hijos también; no pongo judías verdes porque no me hacen mucha gracia, pero está superbueno todo y sano sano.
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