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QUINOA CON ATÚN Y PUERROS


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Ingredientes

QUINOA CON ATÚN Y PUERROS

  • 300 grs de quinoa cruda - 1 pimiento verde grande - 1 puerro grande - 2 latitas de atún al natural - Orégano - Aceite de oliva y sal
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

  1. Poner en el vaso 1 litro de agua, un poco de sal y un chorro de aceite de oliva. Poner el cestillo y echar la quinoa. Programar 20 minutos 100º velocidad 3.
    Sacamos el cestillo con ayuda de la espatula.
    Lavamos el vaso y secamos.
    Ponemos el pimiento cortado en juliana y el puerro en rodajitas, y sofreimos con un chorro de aceite durante 7 minutos, Varoma, velocidad cuchara.
    Mezclamos el sofrito con la quinoa cocida, y con el atún al natural escurrido, en una fuente para servir y espolvoreamos con un poquito de orégano. Listo para tomar.
    Se puede utilizar como acompañamiento a un plato de carne o pescado.
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Accesorios

  • Cestillo
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Se toma caliente como primer plato o como acompañamiento de una carne o pescado.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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