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PULGUITAS DE JAMÓN


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Ingredientes

0 ración/es

  • DOS HUEVOS DUROS
  • 200 GR. DE JAMÓN
  • 35,GR. ACEITE,35 GR.MANTEQUILLA
  • 80 GR. CEBOLLA
  • 200 GR. HARINA
  • 800 GR. DE LECHE ENTERA
  • SAL,PIMENTA Y NUEZ MOSCADA
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. PICAR LOS HUEVOS Y RESERVARLOS.

    PICAR  EL JAMÓN SERRANO Y RESERVAR

    ACEITE Y MANTEQUILLA 5 MIN. VAROMA,VEL 1

    CEBOLLA 4 SEG. VLE 5.DESPUÉS UNA CUCHARADA DE JAMÓN Y 4 MIN.VEL1 VAROMA

    HARINA 6 MINUTOS 100º VEL 4.

    LECHE Y ESPECIAS 5,30 MINUTOS A 100º VEL.4

    ECHAR EL JAMÓN Y LOS HUEVOS Y REVOLVER CON ESPÁTULA.DEJAR ENFRIAR EN LA NEVERA,PORMAR LAS PULGUITAS,PASÁNDOLAS POR HUEVO Y PAN RALLADO GRUESO(DEL QUE HACE LA TH) Y CONGELAR.YO LAS FRÍO CONGELADAS EN ACEITE CALIENTE MAS FUERTE QUE FLOJO

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • amrian yo tb congelo cuando

    escrito por ana sevilla en 31 agosto 2010 - 00:58.

    Cooking 7 amrian yo tb congelo cuando las hago, asi te ahorras un plato otro dia,k y las frío directamente congeladas tal cual, están aunmas crujientes y ricas que recién echas, te lo aseguro, es lo que hago con las croquetas tb, me alegro que os gustaran un besazo y gracias por hacerlas,muakss

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  • Ana hoy las hemos comido y

    escrito por Marian02 en 31 agosto 2010 - 00:35.

    Ana hoy las hemos comido y estaban riquísimas, menos mal q me han salido bastantes y las he congelado para otro día. votada y gracias por tantas y tan buenas recetas, sigue así guapa. besos

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  • ALIMEL,ME ALEGRO DE QUE TE

    escrito por ana sevilla en 4 abril 2010 - 03:32.

    Cooking 7 ALIMEL,ME ALEGRO DE QUE TE HAYN GUSTADO, ESO ME ENCANTA, QUE ME DIGÁIS QUE OS HA SALIDO BIEN Y QUE OS GUSTA,GRACIAS Y UN BESÍN

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  • hola ana ya las he probado

    escrito por alimel en 4 abril 2010 - 03:05.

    hola ana ya las he probado buenisimas como no tenia 200 gr de jamon le puse un poco de bacon  y tambien puse 3 pimientos del piquillo que tenia en un bote empezado por la nevera parecen fritos de los que ponen en los bares del norte que buenas chica gracias un beso

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  • no las formo con las manos

    escrito por ana sevilla en 31 marzo 2010 - 13:16.

    Cooking 7 no las formo con las manos mojadas un poco y con paciencia,un besin y gracias por tu voto

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  • si es que los niños en la

    escrito por ana sevilla en 31 marzo 2010 - 11:53.

    Cooking 7 si es que los niños en la cocina es tan divertido y despues se comen lo que hacen con mas ganas,jeje aunque a la mia no le hace falta,casi todo le gusta,jajaj,gracias y me alegro de que te haya gustado,un besín

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  • Ana, muy ricas, ademas mis

    escrito por MARIA1969 en 31 marzo 2010 - 11:35.

    Ana, muy ricas, ademas mis hijas me ayudaron a hacerlas y se las comieron estupendamente. Te doy el voto, que se me ollvdó la otra vez. Besos

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  • gracias maria no te olvides

    escrito por ana sevilla en 28 marzo 2010 - 07:22.

    gracias maria no te olvides de contarme eh?jejej

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  • Hola Ana, acabo de terminar

    escrito por MARIA1969 en 27 marzo 2010 - 23:33.

    Hola Ana, acabo de terminar de hacer la masa, mañana las haré para mis niñas. Te doy mi voto.Que pasada,,, como estan tus recetas... Besos

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  • ja,ja fan nº 1 ,me conformo

    escrito por ana sevilla en 27 marzo 2010 - 22:53.

    Cooking 7 ja,ja fan nº 1 ,me conformo con que os gusten y os salgan bien mis recetas,un besazo y gracias

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  • riquísimas y tienens razon

    escrito por eustgar en 27 marzo 2010 - 13:59.

    riquísimas y tienens razon con lo de los niños, al ser de esa forma se han puesto moraos,votadaaa y gracias por tus recetas que son una pasada,como dice marili,fan nº uno tuyo,ja,j

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  • SI EN DEFINITIVA SON

    escrito por ana sevilla en 26 marzo 2010 - 20:29.

    Cooking 7 SI EN DEFINITIVA SON CROQUETAS CON MUCHO JAMÓN SERRANO,PERO AL DARLE ESA FORMA LOS NIÑOS LAS DEVORAN,LES METES EL CUENTO DE LAS PULGUITAS Y SE LO CREEN,JA,JA GRACIAS MARGA

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  • pulguitas

    escrito por marga111111 en 26 marzo 2010 - 19:36.

    Ana estas  pulguitas dicen comeme,comeme,me  apuntola  receta  y  las  hago sin  falta


     un  abrazo  marga  y  cuenta  con mivoto.

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  • que perfectas estan las haces

    escrito por vialmine en 26 marzo 2010 - 17:44.

    que perfectas estan las haces con un molde? votadas y las hare

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