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PATATAS FOSTER HOLLYWOOD


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Ingredientes

6 ración/es

patatas foster

  • 50 gramos cebolleta
  • 15 gramos aceite
  • 170 gramos leche semi desnatada
  • 1 cucharada colmada vinagre
  • 120 gramos nata para cocinar
  • 4 gotas zumo de limón
  • 1/2 cucharada ajo en polvo
  • 1 pellizco eneldo seco
  • pimienta negra
  • 1 cucharadita sal
  • orégano seco
  • 100 gramos Mahonesa espesa
  • 500 gramos patatas fritas
  • 120 gramos bacon en tiras
  • 100 gramos queso rallado 4 quesos

ejemplo masa

ejemplo masa

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La preparación de la receta

    Patatas Foster Hollywood
  1. 1º Introducir la cebolleta y prrogramar 2 seg. velocidad 5. Bajar restos y añadir el aceite programando 3 min, temperatura varoma vel. 1.


    2º Añadimos la leche semidesnatada y el vinagre, 10 seg velocidad 5. y dejamos en el vaso reposando sobre 15 minutos para que se corte y enfrie.


    3º Añadimos la nata, el zumo de limon, el ajo en polvo, el eneledo, la pimienta, la sal, el orégano y la mahonesa espesa y programamos 10 seg. vel 3. Finalizado, guardamos como dos horas en la nevera a que enfrie.


    4º Freimos las patatas y metemos las tiras de bacon en el microhondas entre dos papeles de cocina sobre 2 o 3 min a máxima potencia hasta que este crujiente.


    5. Colocar las patatas fritas en una fuente, salar un poco, y colocar encima la salsa reservada en la nevera, el queso cheddar y el bacon crujiente y gratinar en el horno hasta que se funda el queso.


    6. Sacar del horno la fuente y remover todo y servir calentito.

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Accesorios

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Consejo

Con esos ingredientes sale mucha salsa, podeis guardar la mitad en la nevera y utilizar la otra mitad


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • La receta es increible...

    escrito por LSB en 17 diciembre 2015 - 20:58.

    La receta es increible...

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