3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Pastel de Patatas


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

6 ración/es

  • 500 gramos Bechamel de cobertura
  • 800 gramos patatas en dados
  • 4 huevos
  • sal y perejil
  • 200 gramos aceite oliva
  • 200 gramos agua

  • Queso rallado al gusto

  • 1 cebolla
  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

    Pastel
  1.  Lo primero haz la bechamel de cobertura y reserva.Pon la cebolla en el vaso, programa 4s,v.4, . Añade 100 gr. de aceite ,programa 4m, v1,temp 100. Pon la mariposa en las cuchillas ,añade 400 g de patatas ,100gr.de agua y la sal,programa t. varoma,v.cuchara ,giro a la izquierda,15s. Pásalas  despues al cestillo para que escurran bien.Haz de igual manera las patatas restantes . 

    Despues separa las claras de la yemas,enjuaga el vaso,echa las claras y bátelas durante 2m, v.3 ( no hace falta que monten) añade las yemas y programa 1m, velocidad 1

    Pon las patatas reservadas en una recipiente para horno, espolvorea perejil, cúbrelas con la bechamel,echa por encima las claras con las yemas batidas,y espolvorea poe encima el queso rellado.

     Mételo en el horno y gratínalo hasta que esté doradito, de vez en cuando pincha con el cuchillo para ver si el huevo está cuajado.

    Muy rico ,fácil y barato.                                                

10

Accesorios

11

Consejo

  Puedes añadir a las patatas cuando estén hechas ,chorizo en trocitos o morcilla si no te importa añadir calorías.

También puedes poner con las patatas ,calabacines, o sustituir las patatas por coliflor refrita con ajo o cocida. Admite muchas variedades.

Es una alternativa a la tradicional tortilla de patatas. 


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • Le añadire atun y plato

    escrito por 1974mariajose en 7 agosto 2014 - 17:43.

    Le añadire atun y plato completo

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • 15 segundos velocidad varoma

    escrito por DOMINANT en 21 junio 2014 - 00:22.

    15 segundos velocidad varoma para guisar las papas? No es poco tiempo? Gracias tmrc_emoticons.)

    Entrar o registro para publicar comentarios