PAQUETITOS DE COL por lapeluqueracocinera. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Guarniciones y acompañamientos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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PAQUETITOS DE COL

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

6 ración/es

Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
6 hojas de col. -RELLENO:500 g de carne picada(yo puse pollo).-2 dientesde ajo.-80 g de queso en lonchas.-30 g de arroz cocido.-50 g de pan rallado.-1 huevo.-sal y pimienta.-SALSA:30 g de aceite.-20 g de arina.-500 g de caldo de verduras casero.-100 g de nata.-70 g de vino blanco.-1 cucharada de mostaza antigua.-sal y pimienta

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6

26min

Preparación 26min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Andalucía

La preparación de la receta

-primero hervimos las hojas de col en el caldo de verduras unos 10 mint(yo despues de hervidas le quito el nervio central).-mientras ponemos todos los ingredientes del relleno en el"Vaso cerrado" ,6mint,vel Amasar "Amasar" .-sacamos el relleno y vamos rellenando las hojas y haciendo paquetitos y reservamos en el varoma.-sin lavar el vaso ponemos el aceite y la arina,2mint,100º,vel 1.-despues añadimos el caldo y ponemos el varoma en su sitio,25mint,varoma,vel 2.-quitamos el varoma y agregamos el resto de los ingredientes,4mint,1ooº,vel3,si queremos la salsa mas espesa,le ponemos mas tiempo sin el cubilete para que evapore.-apartamos los paquetitos y bañamos con la salsa;esta superbueno y es una manera diferente de comer verduras,ademas se puede rellenar de otras cosas,solo necesitamos imaginacion,espero que os guste.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.