RECETA DE THERMOMIX ®

1 Pan de arroz, mijo y sésamo (vegano)

La preparación de la receta

Elaboración





1. Lavar bien los cereales. Poner la mariposa en el "Vaso cerrado" . Echar los cereales, la sal y el agua. Programar 100º/40 min./"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" . Cuando falten unos 6min para finalizar agregar por el bocal las semillas de sésamo.

2. Sacar la masa a un bol y dejar templar unos minutos. Separar dos trozos de la masa cocinada. Con la ayuda de un paño húmedo envolver uno de los trozos y apretar para escurrir bien. Formar una bola. Hacer lo mismo con el trozo de masa. Dejar reposar las dos bolas unas 2- 3 horas.





3. Cortar en rebanadas y servir. Se pueden acompañar con hummus, pate de algas o de remolacha, etc....

Nota: Una vez hechas las rebanadas se pueden tostar un poco en una sartén. Si el sésamo utlizado es crudo, tostar en una sartén, el sabor es más intenso.