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Mermelada de pimientos verdes


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Ingredientes

1 tarro/s

  • 500 g pimientos verdes
  • 200 g azúcar
  • pellizco sal
  • chorrito aceite oliva
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Elaboración de la mermelada
  1. Primero, lavamos y quitamos las pepitas a los pimientos. Partimos en tiras y los echamos en el vaso. Trituramos durante 5 segundos a velocidad 5.

    Después, añadimos el azúcar, un pellizco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Programamos la máquina durante 20 min, a 90 ºC y velocidad cuchara. 

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Consejo

No tapar con el cubilete ni aprovechar para cocinar algo al vapor. 

Esta mermelada es ideal para acompañar el queso de cabra, queso feta o queso curado, untada en tostadas de pan.

También puede ser utilizada como adorno de aperitivos o acompañamientos de carne.  


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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