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HUEVOS POCHÉS


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Ingredientes

2 ración/es

HUEVOS POCHÉ

  • 2 unidades huevos L, (ó XL)
  • 1 cucharada aceite oliva
  • 1 pellizco sal
  • 500 gramos agua
  • 2 trozos Film transparente
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Huevos pochés
  1. Preparación de los huevos:

    - Coger film transparente y cubrir el cubilete.

    - Meter la mano, y hacerle la oquedad.

    - Agrega un poco de aceite de oliva, y con la mano, empapar paredes y el fondo

    - Corta un trozo de los que sobren para usarlo como "cuerda"

    - Verter un huevo en el cubilete forrado con el film. Darle punto de sal.

    - Coger las puntas del film, cerrar el huevo evitando que quede mucho aire dentro. Dar vueltas al film hasta que el huevo quede como una pelota bien apretada.

    - Con la "cuerda" que hemos hecho, hacer un nudo para atarlo bien y evitar que se abra el film.
  2. Cocción:

    - Añadir al Closed lid medio litro de agua 12 min / Varoma / vel 1.

    - Cuando salga humo por el cubilete, quitarlo, colocar el Recipiente Varoma con los huevos enrollados con el film. Más o menos, calcular que los huevos estén haciéndose durante 5 minutos.

    - Al acabar, retirar el film con cuidado para que no se rompan.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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