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Gazpacho


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Ingredientes

Gazpacho

  • 1k de tomates pera
  • 2-3 dientes de ajos
  • Medio pepino
  • Medio Pimiento verde
  • 50 aceite de oliva
  • 200 g.de agua
  • 1 cucharadita de cominos
  • Vinagre al gusto
  • sal
  • 6
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    Preparación
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    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1/ Ponemos en el Closed lid los ajos, los pimientos, el pepino y el tomate en trozos pequeños para que nos coja todo.
    ponemos el aceite los cominos.
    Lo trituramos 50seg/vel5-9. O hasta que veamos que esta todo triturado.
    Abrimos la tapa echamos el agua.
    Cuanto más agua echamos más caldoso sale el gazpacho. A mi me gusta espesito, pero va a gusto.
    Lo pasamos por un chino para que no haya pellejos.

    Nota: Hay quien le gusta con tropezones de pepino, con jamón serrano, incluso con pan.
    Hay quien dice que si ponemos el aceite desde el principio sale el gazpacho con un color anaranjado.
    Yo pongo el aceite desde el principio y me sale ese color👌🏼.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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