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Ensalada fría de pollo, pimiento y almendras

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Ingredientes

4 persona/s

  • 500 gr de agua
  • 500 gr de pimiento rojo sin piel ni pepitas, cortado en tiras
  • 400 gr de filetes de pollo finos en tiras
  • 50 gr de tomate cherry
  • sal
  • Pimienta recién molida
  • Vinagreta:
  • 15 gr de zumo de limón
  • 1 diente de ajo
  • 3-4 ramitas de perejil fresco, (solo las hijas, limpio y seco)
  • 10 gr de mostaza de Dijon suave
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Para decorar:
  • 30 gr de almendras fritas
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    Preparación
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      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. Ponga en el vaso el agua, introduzca en el recipiente varoma los pimientos y coloque encima los filetes de pollo, tape y programe 35 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3. 

    Colóquelos en una fuente junto con los pimientos. Añada los tomates cherry partidos por la mitad, espolvoree con sal y pimienta y riegue con aceite de oliva.  Remueva y deje enfriar unos minutos en el frigorifico.

    Vinagreta:

    Deseche el agua del vaso y vierta el zumon de limón, el diente de ajo, el perejil, la mostaza y el aceite de oliva, programe 15 segundos, velocidad 9.

    Vierta la vinagreta de mostaza sobre la ensalada fría justo antes de servir, adornando con las almendras fritas.

     

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • rico rico votada y guardada

    escrito por mari y alicia en 8 agosto 2011 - 23:21.

    rico rico votada y guardada Love Love Love <º(((><

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • Receta de thermomixmagaxine

    escrito por ramalab en 8 agosto 2011 - 17:10.

    Esta receta es de thermomixmagaxine nº32 (ingredientes, preparación y foto)

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