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Ensalada de brocoli


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Ingredientes

6 ración/es

Ensalada

  • 150 g Zanahoria pelada en trozos
  • 250 g Brocoli, limpio y en ramilletes
  • 1 unidad Manzana grande pelada y en cuartos
  • 30 g Piñones o fruta seca cruda mezclada
  • 25 g aceite de oliva
  • 15 g Vinagre balsámico blanco o vinagre de manzana
  • 1 cucharadita miel
  • 1 1/2 cucharadita mostaza
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta
  • 6
    5min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Ensalada
  1. 1 - Ponemos la zanahoria en el baso y picamos 5 seg/vel 5, reservamos en un bol o plato.

    2 - Ponemos el brocoli, la zanahoria reservada, la manzana, la fruta seca, el aceite, la miel, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta en el vaso y picamos 5 seg/vel 4.

    La ensalada ya está lista!

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Consejo

Os aconsego dejar reposar un par de horas la ensalada en el frigo, los sabores se mezclaran y la ensalada estará más buena.

Se conserva 3 días sin problema en la nevera, por eso es ideal para el tupper del trabajo.

Al ser una receta muy rápida se puede hacer 2 o 3 veces seguidas si tenemos una fiesta para 12 o 18 personas. Es ideal para acompañar la carne de una barbacoa.

No dejeis de visitar mi blog y ver mis videos!

www.emfafelis.blogspot.com.es


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Es una receta

    escrito por Yolanda50 en 6 junio 2016 - 20:05.

    Es una receta crudiveganas!!!Muy sana la tengo q hacer

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