Ensalada campera (a mi manera) por Ro75. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Guarniciones y acompañamientos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Ensalada campera (a mi manera)

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

750 gr. patatas
4 huevos
2 cebolletas
1 pimiento, italiano (verde)
3 o 4 ramas de perejil
120 gr. Aceite de Oliva
30 gr. de vinagre
1 cucharadita de sal
2 latas de, atun al natural
1 bote de aceitunas verdes, (sin hueso)
500 gr. de agua

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6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Andalucía

La preparación de la receta

1.Poner en una ensaladera la cebolleta cortadas en rodajas finas y reservar.

2.Añadir al vaso el vinagre, el aceite, el perejil, el pimiento troceado y la sal. TH31 5 segundos velocidad 4.

3. Verter la mezcla sobre la cebolleta, mezclar y reservar.

4. Sin lavar el vaso añadir 500gr. de agua, colocar el cestillo y poner los huevos. Cerrar el vaso y colocar el varoma. Poner en el varoma las patatas peladas y cortadas a cuadraditos de unos 2cm. TH 31 Temperatura varoma 30 minutos velocidad 1.

5. Dejar templar las patatas y los huevos (unos 5min.)

6. Añadir las patatas a la ensaladera con el aliño reservado, el atún, las aceitunas y los huevos en rodajas.Mezclar con suavidad y dejar enfriar en la nevera .

Ideal para acompañar a un buen pescaito frito tan tipico de mi tierra. Espero que os guste

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.