CEBOLLA CARAMELIZADA por PHOEBE. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Guarniciones y acompañamientos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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CEBOLLA CARAMELIZADA

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Ingredientes

6 ración/es

1 manojo de cebolletas
1 cebolla, morada
10 gr de azúcar
80 gr de arándanos rojos desecados
25 ó 50 gr de aceite de oliva/ según la cantidad de cebolla.

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6

20min

Preparación 20min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9

La preparación de la receta

Cortar la cebolleta y la cebolla morada en trozos introducir el la TM31/21 y picar 10segunos velocidad 4. Poner la mariposa añadir el aceite programar 15 minutos; temperatura 50º; velocidad 1. Acabado éste tiempo añadir el azúcar y los arándanos y programar 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

ESPECIAL PARA ACOMPAÑAR CARNES ASADAS O AL HORNO NO MUY JUGOSAS (SOLOMILLOS, ENTRECOT, ETC)

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.