Ingredientes
- 15 gr de ajos
- 1 cucharaditade moca de sal
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 yema de huevo
- 250 gr de aceite de girasol o suave
- Unas gotitas de limón
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6
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7Preparación
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8
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Receta creada para
TM 31
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9
La preparación de la receta
Siguiendo los pasos del libro imprescindible, he conseguido hacer ali oli como si fuera con el propio mortero de toda la vida.
Pesar en una jarra el aceite de girasol o suave de oliva. Reservar.
Agregar al vaso los ajos, la sal, la yema de huevo y el aceite de oliva
virgen extra. Programar 3 minutos velocidad 5,tiene que quedar como una
pasta haciendo hueco en las cuchillas,si veis que no ha triturado del
todo el ajo programar 1 minuto velocidad 7. Repetir cuanto sea
necesario.
Colocar la mariposa en las cuchillas y el cubilete boca a bajo.
Programar 4 minutos velocidad 3 e ir echando el aceite reservado poco a
poco por la tapa de la thermomix, a veces el cubilete se levanta,
presionar y seguir añadiendo aceite hasta terminar con el proceso.
Cuando pare agregar el limón y 10 segundos velocidad 2 y 1/2.
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioLa receta es increible...
La receta es increible...
muy bueno
muy bueno
ana cb escribio: Delicioso,
Me alegro de que te gustara. Igual me animo y lo hago este fin de.
Un besito
Ana
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Delicioso, para mi gusto un
Delicioso, para mi gusto un poquito picante, pero esta de muerte!!!!!!!!!!
oristela lopez fernandez
Pues este sale buenisimo.
Un beso
Ana
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oristela lopez fernandez
Ya me contaras si te sale. Si sale bien, no tiene nada que envidiar al hecho con el mortero.
Un besito
Ana
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Hola ,nunca he probado este
Hola ,nunca he probado este pero todo lo que lleve ajo me rencanta habra que probar votada besitos de Ori
"Amasar"
Realmente tiene muy buena
Realmente tiene muy buena pinta, probaré, ya veremos como me sale
yayo escribio: Me encanta
Gracias a ti por comentar. Un beso
Ana
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Me encanta ponerle ajoaceite
Me encanta ponerle ajoaceite a todo. Mi voto máximo. Gracias.
Quiero decir
Una cucharadita de las de cafe de sal. (normalmente son las de moca). jeje
Un besito
Ana
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Moca de sal????
Me puedes indicar donde comprar la MOCA DE SAL??? Es la 1ª vez que lo oigo
Gracias!!!!!!!!!!!!
Gracias a ti por comentar
Ya me contaras si te sale cuando lo hagas. jejeje.
Un besito
Ana
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La verdad es que asi...
Hago el ajoaceite todas las veces que sea necesario, porque yo no tengo fuerza en el brazo para darle vueltas con la maza del mortero. jejeje
Gracias por tu comentario.
Un besito
Ana
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Y que lo digas...
El domingo mi marido se puso las botas. jejeje
Un besito
Ana
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Esto tiene que estar
Esto tiene que estar buenisimo encima de unas patatas asadas.
TE HA QUEDADO GENIAL TIENE
TE HA QUEDADO GENIAL TIENE UNA PINTA ESTUPENDA, COMO LOS DE MORTERO DE TODA LA VIDA, SI SEÑOR, PERO CON LA JUANI QUE SE TRABAJA MENOS EHHH?? GRACIAS POR COMPARTIRLA, AHI VAN MIS 5 ESTRELLITAS.
UN BESO
Ana esto tiene que estar de
Ana esto tiene que estar de muerte, así que a probarlo ....gracias por la adaptación, quedando con esta pinta, no hay excusa para no hacerlo. Votada y guardada, saluditos
Gracias Ana
Gracias por comentar y votar.
Un beso
Ana
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Ana que espesita y rica te ha
Ana que espesita y rica te ha quedado, perfecta. Votada. Besos
Mi padre...jejeje
No se lo podia creen cuando lo vio. El es el encargado y el maestro en hacer ajoaceite con las herramientas tipicas.
Ya me contaras si lo haces. Besos
Ana
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Si esto lo viese mi abuela
Si esto lo viese mi abuela diría que es imposible hacerlo con una máquina. En la primera ocasión lo pruebo. Votada y guardada
Como tiene que salir
En este caso es la primera vez que yo, hago ajo aceite. Normalmente es mi marido el que lo hace porque yo en el mortero no tengo paciencia. Y salio perfecto. jejeje.
Un besito
Ana
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pues te ha salido muy bien
pues te ha salido muy bien espesita y con buena pinta
maricati