Foro receta magdalenas



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muchas gracias Lorena,

en cuanto las haga te cuento

un saludo

Susi


Aqui t mando la receta con mantequilla,yo tambien las hice una vez con aceite y la verdad es q no me gustaron nada.

INGREDIENTES:

4 claras de huevo

1pellizco de sal

250 mantequilla temperatura ambiente

250 de azucar,1 cucharadita de azucar vainillado(opcional)

4 yemas de huevo

120 de leche

250 harina de reposteria

1 sobre de levadura quimica

-Pesa el azucar y reserva

--Coloca la mariposa e incorpora las claras y la sal y programa 4 min,vel 3/2

-Pon la mantequilla(tiene q estar blanda)y programa 15 seg , vel3

-Con la maquina en marcha en vel4, añadir por el bocal el azucar,las yemas una a una y la leche

-Incorporar la harina con la levadura y programar 30seg,vel 4

-Verter la crema en el bol con las claras reservadas y mezclar de forma envolvente.Echar en los moldes y dejar reposar unos 30 min

-Precalentar el horno a 200º y hornear 10 min aproximadamente

Yo antes de hornearlas las espolvoreo con azucar y la verdad es q quedan deliciosas.Espero haberte ayudado.Un saludo.

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Cooking  7   

hola Lorena,

acabo de hacer las magdalenas y están buenísimas... muy ricas de sabor y muy esponjosas.

muchas gracias,

Susi


hola,

¿alguien sabe una receta de magdalenas que no lleven aceite de girasol?

me gustaría hacerlas con mantequilla, si cambio el peso de aceite por el de mantequilla ¿creéis que me pueden salir bien?

gracias por vuestras respuestas