Foro fondant

hola soy nueva, y me ha surgido una duda , haber si me podeis ayudar. Me gusta mucho la reposteria normal y tiva y aqui llega mi duda.Por lo que he leido en algun foro no es recomendable hacer fondant porque se pueden estropear las cuchillas. habber si algun@ me podeis ayudar. graciiiias