Foro equivalencias entre TM31 y TM21 Recetas Miembros Redefinir búsqueda Filtrar Filtrar Redefinir búsqueda Fecha título & texto respuestas entradas de usuario Cerrar Aplicar filtros Ordenado por: resultados más recientes resultados más recientes título autor Comentarios Resultados por página: 10 10 20 30 50 Enviado por Carita101 el Dom, 2011-02-20 - 16:31 CREO QUE TE PUEDE SERVIR. http://www.mithermomix.com/thermomix/thermomix_tm31.htm Inicie sesión o regístrese para comentar Yo tengo esto, espero q te sirva EQUIVALENCIAS ENTRE THERMOMIX TM-31 Y TM-21 CONVERSION DE MEDIDAS Y VELOCIDADES DE TM 3300 TM 21 Y TM 31 Las recetas del Thermomix TM-31 valen perfectamente para la Thermomix TM- 21, solo es necesario hacer algunos cambios, pero no vale de memoria, sino que se tiene que comprender por que se hacen. En primer lugar, el Thermomix TM-31 tarda mas en calentar, por ello los tiempos son mayores. Asi que el primer cambio es cuando en una receta de la Thermomix TM-21 ponga 90o, pondremos entonces 100o. En segundo lugar, tenemos que jugar con las velocidades. En el Thermomix TM-21 las velocidades iban asi: 1, 2,3: velocidad remover, para cocinar 3 1/2: cortar 4: textura pasapure 5: batidora A partir del 6 hasta el 9 tritura mas Montar claras o nata, se montaba a velocidad 2 o 3 99 En el Thermomix TM-31 es practicamente igual. La unica diferencia es que las velocidades son un poco mas altas. Cuchara: cocinar y va muy lenta. Esta no existe en el TM 21. 1,2,3: velocidad para remover. 4: cortar ingredientes blandos (cebolla, pimiento...). 5: cortar ingredientes duros (zanahoria...). Es como si rallara. 6: batidora. A partir del 7 hasta el 10 tritura mas. Montar nata o claras, solo velocidad 3 1/2. Si te das cuenta, antes se cortaba en el 3 1/2 y ahora es en el 4. .Comprendes por que te digo que las velocidades van un poco mas altas? .Ves como antes se montaba la nata entre el 2 y el 3 y ahora es en el 3 1/2? El Thermomix TM31, al tener el vaso mas ancho tarda menos en cortar, incluso puede picar 1 kg. de verduras de una vez. Por eso tambien deberemos reducir el tiempo de cortar, y saber que puedes ponerlo todo. El ajo ya no hace falta ponerlo a velocidad 5 y echarlo por arriba, como se hacia en la Thermomix TM21. Al estar las cuchillas mas abajo se corta facilmente a velocidad 4. 100 Inicie sesión o regístrese para comentar Hola a todas, tengo una TM21 y me encuentro que casi todas las recetas son de TM31, quien me puede dar las equivalencias entre las dos? Muchas gracias y un saludo. Inicie sesión o regístrese para comentar
Enviado por Carita101 el Dom, 2011-02-20 - 16:31 CREO QUE TE PUEDE SERVIR. http://www.mithermomix.com/thermomix/thermomix_tm31.htm Inicie sesión o regístrese para comentar Yo tengo esto, espero q te sirva EQUIVALENCIAS ENTRE THERMOMIX TM-31 Y TM-21 CONVERSION DE MEDIDAS Y VELOCIDADES DE TM 3300 TM 21 Y TM 31 Las recetas del Thermomix TM-31 valen perfectamente para la Thermomix TM- 21, solo es necesario hacer algunos cambios, pero no vale de memoria, sino que se tiene que comprender por que se hacen. En primer lugar, el Thermomix TM-31 tarda mas en calentar, por ello los tiempos son mayores. Asi que el primer cambio es cuando en una receta de la Thermomix TM-21 ponga 90o, pondremos entonces 100o. En segundo lugar, tenemos que jugar con las velocidades. En el Thermomix TM-21 las velocidades iban asi: 1, 2,3: velocidad remover, para cocinar 3 1/2: cortar 4: textura pasapure 5: batidora A partir del 6 hasta el 9 tritura mas Montar claras o nata, se montaba a velocidad 2 o 3 99 En el Thermomix TM-31 es practicamente igual. La unica diferencia es que las velocidades son un poco mas altas. Cuchara: cocinar y va muy lenta. Esta no existe en el TM 21. 1,2,3: velocidad para remover. 4: cortar ingredientes blandos (cebolla, pimiento...). 5: cortar ingredientes duros (zanahoria...). Es como si rallara. 6: batidora. A partir del 7 hasta el 10 tritura mas. Montar nata o claras, solo velocidad 3 1/2. Si te das cuenta, antes se cortaba en el 3 1/2 y ahora es en el 4. .Comprendes por que te digo que las velocidades van un poco mas altas? .Ves como antes se montaba la nata entre el 2 y el 3 y ahora es en el 3 1/2? El Thermomix TM31, al tener el vaso mas ancho tarda menos en cortar, incluso puede picar 1 kg. de verduras de una vez. Por eso tambien deberemos reducir el tiempo de cortar, y saber que puedes ponerlo todo. El ajo ya no hace falta ponerlo a velocidad 5 y echarlo por arriba, como se hacia en la Thermomix TM21. Al estar las cuchillas mas abajo se corta facilmente a velocidad 4. 100 Inicie sesión o regístrese para comentar Hola a todas, tengo una TM21 y me encuentro que casi todas las recetas son de TM31, quien me puede dar las equivalencias entre las dos? Muchas gracias y un saludo. Inicie sesión o regístrese para comentar
CREO QUE TE PUEDE SERVIR. http://www.mithermomix.com/thermomix/thermomix_tm31.htm
Yo tengo esto, espero q te sirva
EQUIVALENCIAS ENTRE THERMOMIX TM-31 Y TM-21
CONVERSION DE MEDIDAS Y VELOCIDADES DE TM 3300 TM
21 Y TM 31
Las recetas del Thermomix TM-31 valen perfectamente para la Thermomix TM-
21, solo es necesario hacer algunos cambios, pero no vale de memoria, sino
que se tiene que comprender por que se hacen.
En primer lugar, el Thermomix TM-31 tarda mas en calentar, por ello los
tiempos son mayores. Asi que el primer cambio es cuando en una receta de la
Thermomix TM-21 ponga 90o, pondremos entonces 100o.
En segundo lugar, tenemos que jugar con las velocidades. En el Thermomix
TM-21 las velocidades iban asi:
1, 2,3: velocidad remover, para cocinar
3 1/2: cortar
4: textura pasapure
5: batidora
A partir del 6 hasta el 9 tritura mas
Montar claras o nata, se montaba a velocidad 2 o 3
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En el Thermomix TM-31 es practicamente igual. La unica diferencia es que las
velocidades son un poco mas altas.
Cuchara: cocinar y va muy lenta. Esta no existe en el TM 21.
1,2,3: velocidad para remover.
4: cortar ingredientes blandos (cebolla, pimiento...).
5: cortar ingredientes duros (zanahoria...). Es como si rallara.
6: batidora.
A partir del 7 hasta el 10 tritura mas.
Montar nata o claras, solo velocidad 3 1/2.
Si te das cuenta, antes se cortaba en el 3 1/2 y ahora es en el 4.
.Comprendes por que te digo que las velocidades van un poco mas altas?
.Ves como antes se montaba la nata entre el 2 y el 3 y ahora es en el 3 1/2?
El Thermomix TM31, al tener el vaso mas ancho tarda menos en cortar, incluso
puede picar 1 kg. de verduras de una vez. Por eso tambien deberemos reducir
el tiempo de cortar, y saber que puedes ponerlo todo.
El ajo ya no hace falta ponerlo a velocidad 5 y echarlo por arriba, como se hacia
en la Thermomix TM21. Al estar las cuchillas mas abajo se corta facilmente a
velocidad 4.
100
Hola a todas, tengo una TM21 y me encuentro que casi todas las recetas son de TM31, quien me puede dar las equivalencias entre las dos? Muchas gracias y un saludo.