Foro Cómo evitar grumos en el puré después de descongelarlo.

¿No os ha pasado alguna vez que al descongelar el puré o alguna salsa le han salido grumos? Pues aquí os dejo un truco sencillo para arreglarlo.

Calentar el puré o la salsa en el thermomix unos minutos (sin que llegue a hervir) y programar unos segundos en velocidad 5-10.

¡Queda perfecto!