Foro ayuda

Hola spa, pues si son trozos pequeños ponlo a 100º en vez en varoma, y también lo puedes poner un poco menos de tiempo, yo casi siempre que hago el pollo lo pongo a velocidad cuchara y giro a la izquierda

Si es un pollo troceado con hueso, no se deshace, yo, cuando hago el pollo, lo pongo sin piel porque mi dieta no me lo permite, jejeje., y a los muslos y contramuslos no les pasa nada, la pechuga la pongo en tres trozos y lo poco que pueda deshacerse no es nada y me encanta como queda, precisamente tengo para subir una receta con pechugas de pollo, que ya verás.

No tengas miedo, ya sabes que el pollo tarda poco tiempo en hacerse y ya nos contarás.

¡Animo!

Un saludo

pues spa, si son pequeños, si que se te van a destrozar, yo los haría al vapor, mientras que se hace la salsa, lo vuelcas en la olla, y ya le das 3 minutitos de cocción, si no, se te romperán,mira, te doy un ejemplo de pollo en trozos pequeños, guisado asi, despues tu ya lo haces como quieras

http://recetario.es/receta/7262/muslitos-de-pollo-ligeros.html

un besito, guapa

Hola spa, yo pondría las mariposas, giro izda, velocidad cuchara. El pollo no necesita mucho tiempo de coción, es una carne que se hace enseguida. De todas formas no sé que receta tienes previsto hacer, para ayudarte un poquito más.

bsos.;)

SI NO LE HAN QUITADO LA PIEL NO SE LA QUITES, COLOCA LA MARIPOSA Y PON

YO LO HARÍA ASÍ, A VER SI ALGUIEN TE DA OTRA IDEA

SUERTE.....