Foro Tarta de cumple SIN GLUTEN

En un foro de celiacos he encontrado esta receta de tarta de cumpleaños:

Bizcocho:

* 50 gr. de mantequilla * 75 gr. de azúcar * 1 yogurt *150 gr. de harina de arroz * 1 manzana en trozos * 1 huevo * gasificante mercadona (1 sobre blanco y 1 morado)

Cobertura:

-Menos de una tableta de chocolate Nestlé

-Una pizca de leche

PREPARACIÓN:

Batir todo muy bien con la batidora hasta que la pasta queda fina y homogénea. Poner en un molde redondo untado de mantequilla. Hornear a 170º con el horno precalentado durante una 1/2 hora. Pinchar para ver si está hecho, no se debe dejar más de la cuenta. Derretir el chocolate en el microondas junto con el poquito de leche. Cuando está derretido extender por encima del bizcocho. Adornar con lacasitos.

Espero que te sirva se ve muy fácilita de hacer ¡¡¡Y ES DE CHOCOLATE!!!