Hola buenas a todos/as,
Estos trucos que dais son estupendos, va muy bien poder ir consultando para poder solucionar algunas de las dudas que surgen con la maquinita.
A una de las clases que asistí, nos dieron un consejo que igual ya lo sabéis pero ahí va, cuando hacéis azucar glass, para que no se ensucie toda la tapa ponerle al vaso antes de cerrarla un trozo de film transparente, la verdad es que va muy bien, porque así no se te llenan todas las ranuras de la tapa de azucar y ahorras tiempo si tienes que hacer otra receta seguida que no sea dulce.
Un saludo y animo a seguir poniendo trucos tan útiles como los que poneis.