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Foro Ayuda ,no me pica la carne

Lun, 2010-11-29 - 21:37
#1
Superior
7 envíos | Último envío
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2011-07-25 - 19:21

Hola, en el libro de imprescindibles pone que para picar la carne debe estar un poco congelada.  Yo no he probado todavía.

Saludos

Superior
2010-11-29 - 22:40

He probado con el turbo, con el 10, y al final lo he dejado ,no estaba picada pero he terminado la receta , me ha salido muy pastosa, es la receta del caldo de carne casero , del libro a todo vapor, mil gracias por tu tiempo

Superior
2010-11-29 - 22:32

Gracias por contestarme, pero la receta dice que tiene que ir picada,no se si seran las cuchillas, gracias de nuevo por tu tiempo.

Superior
2010-11-29 - 21:54

prueba a poner poca cantidad cortada en dados unos 10sg y velocidad 8

Superior
2010-11-29 - 21:51

¿será que tiene mucho nervio y se enreda en las cuchillas?

Dices que quieres hacer caldo de carne, no lo piques, ponlo entero, siempre en el cestillo, luego si quieres aprovecharlo para unas croquetas, lo picas una vez cocido. Wink

Superior
2010-11-29 - 21:37

Hola, me puede ayudar alguien? no logro picar carne de ternera? estoy intentando hacer el caldo de carne casero,pero no consigo picar la carne, mil gracias

Superior