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Yogur Natural


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Ingredientes

8 tarro/s

Yogur Natural

  • 1 litro Leche fresca del dia entera
  • 125 gramo (1 yogurt) natural, cuanto mas cremoso mejor
  • 50 gramo leche en polvo
  • Azucar, sacarina, o el edulcorante que gustes, opcional

  • 6
    12h 8min
    Preparación 8min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    Elaboración
  1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes. Tapamos y programamos 10segundos Velocidad 3
  2. A continuación y sin destapar, programamos 5minutos. 50º Velocidad 1
    Si vemos que no llega a los 50º cosa probable, ya que al ser leche fresca del día debe mantenerse en la nevera, puede que le cueste llegar a los 50º entonces si vemos que no ha llegado, programamos un par de minutos mas hasta que alcance dicha temperatura
  3. Volcamos la mezcla en los vasos de la yogurtera, la tapamos y la dejamos encendida entre 8 y 12h
    Pasado el tiempo, destapamos, retiramos los yogures, les ponemos sus respectivas tapas y guardamos en el frigorifico
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Lo menor es hacerlo la tarde-noche anterior, así están listos para el dia siguiente


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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